Фадови долазе и одлазе и поново се враћају. Понекад, слатки ефекат на крају постаје ослонац и прихваћен део своје културе. Можда ће то бити случај са толико занимљивим јапанским онигиразуом .
Шта је Онигиразу?
Онигиразу је врста јапанске пиринчеве кугле или онигири (понекад се такође назива и мусуби или мусуби ), али умјесто традиционалне кугле или троугла, онигиразу је обликован у равни правоугаоник, скоро као сендвич.
Онигиразу је обмотана споља са морском трактом , баш као и традиционални онигири, а укључује и пиринач са различитим пуњењем.
Међутим, онигиразу надопуњавање је много мање традиционално од онигирија и може се упоредити са сендвичким надувавањем у јапанском стилу.
У суштини, онигиразу се може сматрати хибридним јапанским пиринчаним сендвичом од пиринча.
Где је Онигиразу настао?
Занимљиво је да се онигиразу први пут појавио у јапанској култури 1990. године у неком другом осим популарне серије стрипова познатих као "Цоокинг Папа".
Главни лик комичне серије је плачник (јапански термин за пословног човека који је запослен у корпорацији на традиционалној плаћи) који је тајно веома добар кувар и ужива у кувању за себе и своју породицу.
Велика тајна је, међутим, да не жели да неко, посебно његови сарадници, зна да његова супруга није у стању да припреми нешто вредно и да је он, заправо, кувар своје породице и све укусне бенто ручкове које узима за посао.
Лаже и говори свима да је његова жена невероватан кухар.
У једном поглављу ове серије стрипова, Папа изговара онигиразу, што је његова верзија лако направити онигири који траје мање од 5 минута да се припреми.
Он у основи шири кувани пиринач на великом комаду осушених морских алги или нори, а затим настави да се купи на различитим нетрадиционалним пиринчаним пуњењем, а затим брзо преклапа своју онигиразу затворену, пресеца их на пола, а резултат је две половине које изгледају као онигири сендвич.
Деривација имена
Назив онигиразу је прилично интересантан и термин који је произашао из ријечи онигири (енглески пријевод: пиринач) што значи да нигиру или калуп (пиринач) у рукама и нигиразу , гдје разу значи супротно, не калуп у рукама. У суштини, онигиразу значи пиринчу која се не мора обликовати у рукама.
Када једете Онигиразу?
Онигиразу се може уживати готово у било које доба дана. Може се једити за доручак или као ужину, али најчешће ужива на ручку . Онигиразу је посебно популаран када је укључен као део бенто оброка.