Овај слатки кромпир ролл је лакши него што изгледа, а чини елегантан десертни одмор. Једна канта од 1 килограма слатког кромпира ће направити око 3/4 чаше пире или сипати свјежи слатки кромпир.
Чувајте неколико делова тог колача замрзнуте; какво је лепо изненађење за госте који се упусте у посету!
Шта ћеш ти требати
- Брашно од 3/4 чаша (3 1/2 унце)
- 1/2 кашичице пецета за пециво
- 1/2 чајне жличице соде за сапун
- 3/4 кашичице млијека цимета
- 1/4 кашике мушкатног орашчића
- 1/4 кашике соли
- 3 велика јаја
- Шећер гранулације 3/4 чаше
- 3/4 чаше пире сладак кромпир
- 1 кашичица ваниле
- За пуњење:
- 8 унци крем сира (собна температура)
- 1 ½ шоље шећера у праху (сита)
- 6 кашика маслаца
- 1 кашичица ваниле
- Опционално: 2/3 чаша прженог кокоса *
- Шећер у праху од 1/4 (за посипање)
Како да се направи
- Маслац и брашно са 15к10-инчним жидом за ролање или темељито распршите прскањем брашном. Топлотна пећница до 375 Ф.
- Поставите памучну кухињску пешкир на шалтер и просипајте великодушно шећером у праху.
- У посуду комбинирајте брашно, прашак за пециво, сода, зачине и со; издвојено. У посуду за мешање пребијте јаја са шећером до густих и лимуних боја. Удари у пире кромпир и ванилију. Обришите у мешавину брашна док се добро не упије. Ширите тесто у припремљену посуду. Печите 11 до 14 минута (тамни тањири ће потрајати мање времена), или све док се врх торте не врати када се лагано додирне прстом. Одмах олабавите торту са бочних страна тепиха и окрените се на панталоне посути са шећером у праху. Скупите колач и пешкир заједно, почевши са уским крајем. Охладите ваљану торту на рацку.
- Помешајте крем сир са шећером у праху, путером и ванилијом до лагане и лагане. Умешајте у тостованог кокоса, ако користите. Хладите 10 до 15 минута да бисте мало загрејали.
- Отклоните охлађену торту и проширите мешавином крем сира. Спустите торту и завијте у пластичну фолију. Хладити до темељно охлађене, око 1 до 2 сата. Да служи, одмотите торту и потресете са више шећера у праху. Ово се добро замрзава.
Служи од 8 до 10.
* Да тост кокосовог ораха, шири кокосову у једном слоју на неограђеној плочи за печење. Печите на 350 ° Ф у трајању од 7 до 10 минута, или све док се лагано не смеше, често мешајући. Уклоните из рерне и пређите на малу посуду; издвојено.
Можда ти се такође свиђа
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 391 |
| Укупно масти | 20 г |
| Засићене масти | 12 г |
| Незасићена маст | 6 г |
| Холестерол | 132 мг |
| Натријум | 341 мг |
| Угљени хидрати | 48 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 6 г |