Ђумбир да зачините своје коктеле
Домаине де Цантон је француски ђумбир ликер направљен са еау-де-вие и ВСОП и КСО Гранде Цхампагне Цогнацс. Ђумбир долази од свежег, дјечјег вијетнамског ђумбира. Остали укуси укључују ванилија, гинсенг и медени цвет од наранџе. Компанија напомиње да ручно раде ликер у малим серијама. Они лупају и исецају дјечији ђумбир руком и мијешају је са биљем и зачини.
Опис укуса Домаине де Цантон описује се као да има ароме ђумбира и меда на носу.
Укус је од ђумбира, меда и ваниле. Топлина од ђумбира гради и може се осетити на ивицама вашег језика и грла. Има кремасту текстуру. То је светло жуто-златна боја.
Малопродајна цијена је око 30 долара за 750 мл бочицу.
Историја Домаине де Цантон
Име ликера долази од места где је првобитно произведено, у Кантону (сада правилно звано Гуангзхоу), у Кини. Првобитна формулација је произведена и продата од 1992. до 1997. године под називом "Оригинал кантон са осјетљивим џигерским ликером". Ликер је прекинут 1997. године.
Нови јеловачки ликер је формулисан и произведен у Јарнацу, у Француској, од стране Јохн Цоопер-а. Она је већа у садржају алкохола него код оригинала, са 28 процената алкохола по запремини (АБВ) или 56 доказа . Ова нова формулација названа је Цантон Гингер & Цогнац Ликуеур и објављена је 2007. године у САД-у. Године 2008. промијенио је назив на актуелни Домаине де Цантон Френцх Гингер Ликуеур.
Ликер је одмах наградио награде, укључујући Доубле Голд и Бест Ин Схов на Сан Франциском такмичењу за свјетске духове 2008. године, понављајући ово достигнуће на такмичењима у 2013. и 2015. години. Његова бамбусова бочица и затварање освојили су Пентавардс за 2008. годину, којима се признаје изврсност у креативној амбалажи.
Гингер лиикерски коктели
Док можете пити Домаине де Цантон сам по себи, најбоље се користи у коктелима. На њиховој веб локацији налазе неколико коктела.
- Крв Мартини : Уживајте у крваво-црвеном пићу за Ноћ вештица. Боја долази од сокова од грожђа и сирупа од купина, са ђумбирским ликером и цитрусом водке која пакује ударац
- Змијско срце : Укључено у част лета змаја у 2012. години, укључује 12-годишњи рум, мезцал, срдочно срце, сок крви и ликер од ђумбира.
- Георгиа он Ми Минд : Бресква, ђумбирски ликер, грицкалице, босиљка и бурбон ће вам размишљати о мирним мислима.
- Ђумбир Мартини : Елегантан је као што се добија са ликером ђумбира, водком и лимуном.
- Голд Русх : Направите га брзо додавањем ђумбирског ликера у боурбон и лимунов сок.
- Хот Гингер Тодди : Опустите се са бурбоном, медом и лимуном.
- Јим'с Диабло : Овај текуила коктел укључује цреме де цассис, ђумбирски ликер и ђумбирско пиво.
- Ла Цолониале : Ова верзија мартини укључује џин и гингер ликер.
- Манхаттан Лове Стори : То је брак укуса и укључује виски, саке, ђумбирски ликер и грицкалице.
- Тусканска крушка : Овај мали коктел кокса укључује водку са укусом крушке, лимончело, ђумбирски ликер и сок од поморанџе.
- Зимски коктел : Овај хладан напит ће вас загрејати изнутра. Укључује рум, ђумбирски ликер, пименто драм и грицкалице.