Зимски коктел је класичан рецепт из првог дела 1900-их и прилагођен је модерним духовима. То је чудно загревање пића - чак и ако се служи хладно - и један је од оних драгуља изгубљених у времену које је апсолутно вредно поновног увођења.
Првобитно је користио ђумбирску ракију, али сада су релативно оскудне. Домаине де Цантон или било који од других ђумбирских ликера су савршени заменици. Ако не можете пронаћи пименто драм, то ће учинити још један аллспице ликер. Ако желите, ово је савршено пиће које се претвара у врући коктел .
Шта ћеш ти требати
- 2 унци
- рум
- 1/2 унце
- сок од лимете
- 1 кашичица шећера
- 1 кашичица ђумбирског ликера (или ђумбир ракије)
- 1 кашичица
- пименто драм
- 2 цртице
- ароматични грињи (Ангостура)
Како да се направи
- У коктел шајкачу , комбинирајте рум, сок, шећер и ликере и напуните ледом.
- Добро стресајте .
- Ударите у коктел стакло .
- Додајте цртице горких врхова.
Ђумбирски ликер и пименто драм су веома мали, али то је изворни рецепт. Ако утврдите да то није сасвим довољно, покушајте да сипате 1/2 унце (1 кашика) једног или оба ликера и видите како вам се свиђа укус.
Учините то хот тодо
Аромати у зимском коктелу чине га идеалним кандидатом за креирање варијације на популарном врућом тоддију .
Врло је једноставно и топлота може стварно појачати све зачине.
Да би ово постало врело, комбинирајте састојке у ирској кафени или вашој омиљеној шољи. Попијте га топлом водом или чајом чистоће, мешајте и уживајте.
Ако желите да одете чајом, размотрите црне и зелене чајеве . Еарл Греи или оолонг би били одлични избори. Такође би било интересантно да користите рооибос . Има диван мирис дима који игра добро за ингвер и друге зачине.
Изаберите свој дом
Имате пуно избора када је у питању рум који излијете у зимски коктел. Уопштено говорећи, најбоље ћете је наћи са светлом или старим румом . Свјетски рум ће додати слаткиш, док ће стари рум дати благу оштрину профилу укуса пице.
Најбоље би било да прескочите зачињене руме јер ће се вероватно супротставити зачини пића.
Шећер или сируп?
Открићете да многи класични рецепти коктела користе шећер, а не једноставан сируп , што многи од нас раде данас. Сируп је једноставно шећер у течном облику, па се боље раствара у пићима. Ако желите, замените једноставан сируп за шећер.
Уопштено, препоручљиво је користити 1/4 унце једноставног сирупа за 1 жличку шећера. У зависности од тога колико си сладак направио свој сируп, можда ћете морати да га прилагодите по укусу.
Колико је снажан зимски коктел?
Као и код многих кратких напитака који су углавном направљени од алкохолних састојака, изворни зимски коктел није оно што би сматрали слабим напитком. Као што је написано, она има тенденцију да буде око 25 процената алкохола по запремини (50 доказа) када се помеша.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 170 |
| Укупно масти | 0 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 3 мг |
| Угљени хидрати | 12 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 1 г |