5 најбољих бичева за коктеле вискија

Коктел грицкалице могу направити разлику између просечног коктела и одличног. Када је у питању виски, они су од суштинског значаја за модеран бар јер су кључни састојак у многим најбољим пићима.

Од старогодног до Манхаттана, битари играју виталну улогу у свету вискија. Док је пре само десетак година Ангостура Ароматични биттери био краљ грозне сцене, све се то променило. Сада имамо велики избор грицкалица на које можете изабрати. Неколико од њих посебно корисно за ваше омиљене коктеле вискија .

• 01 од 05

  Ангостура Биттерс

  У суштини, то је краљ горког због дужине живота. Ангостура би био једини бренд горака који се налази у већини барова пре 20 година. Ова бочица је одмах препознатљива захваљујући својој великој етикети и остаје неопходна за све добро заложене шипке.

  Суштински у коктелу Манхаттан, као и старомодном , ови грицкачи имају изражен тамаринд и укус цимета. Ако наишли на било који рецепт за коктеле који једноставно говори о "горким", врло је вероватно да је написано у мислима са Ангостура Ароматским Биттером.

• 02 од 05

  Реганс 'Оранге Биттер

  Направљен од коктел гуру и аутор Гари 'Газ' Реган , ове наранџасте грицкалице имају изразит подтон кардамона. Иако су данас на тржишту доступне доста наранџастих гитариста, Реганс су међу фаворитима за професионалце.

  Ови грбови добро раде у било ком коктелу, посебно су ефикасни када наглашавају велика пића од вискија. Додајте помало или два класика као што су Либерални коктел или Фанци виски и пробајте магију за себе.

• 03 од 05

  Пеицхауд'с Биттерс

  Оно што је неопходно за прављење коктела Сазерац , Пеицхауд нуди лагане божићне напитке , укључујући каранфили и мушкатни орашчић. Рецепт из 18. века чак укључује и наговештај вишње, мада као и код већине биттер формула, тајна је она која је добро одржавана.

  Не само да је Пеицхауд фантастичан додатак класичним напитцима, већ ћете их користити и за уживање у модерним креацијама. Савршен пример је амерички рецепт за виски и саке познат као Манхаттан Лове Стори . Овде, горкери добро играју против зачина ђумбирског ликера, а резултат је феноменалан.

• 04 од 05

  Горка истина Грејпфрут Биттерс

  Биттер Трутх је један од новијих произвођача биттера. Брзо су направили пљусак - или је то цртица - на барској сцени. Нуде многе велике укусне грицкалице, а грејпфрут је један од најзначајнијих.

  Грејпфрут и хмељ се комбинују да би ово постало гломазно, сложено гнездо. Покушајте да га користите у напитцима који садрже ражи виски. Дасх или два могу додати нови живот Алгонкуину, класичном рецепту ржи и ананаса . Такође чини чуда у благо воћном Милионеру .

  Ако коктел вискија има намаз светлих плодова, пробајте Гренкве истине Грејпфрут Биттерс. Бићете изненађени резултатима.

• 05 од 05

  Чоколадни бичеви

  Направљен са органским кокосовим ноктима, Сцраппи'с Цхоцолате Биттерс могу додати комплексну димензију многим коктелима.

  Манхаттан коктел преузима потпуно другачији профил укуса са овим горким. Такође ћете пронаћи да је Олд Фасхионед са лијепим слатким бурбоном као што су Фоур Росес небески.

  Потражите коктеле који садрже виски и зелени шартреусе да би ово приказивали.

  Уредио Цоллеен Грахам