Овај телетини пармезан је тањир, и релативно је лаган и прилично лако припремити. За разлику од других верзија, кашице за телетину у овом рецепту брзо су обојане без тешког гризења или пражњења брашна. Пеппери и лук су закусени, а затим комбиновани са парадајзом, мало вина и биљака.
Куване шпагете се кратко пече са телетином, сосом од парадајза и сира моззарелла која се прелива за једнодневни оброк који ће ваша породица волети. Нема потребе за додатним корацима. Мање нереда, такође!
Шта ћеш ти требати
- 6 танке тјестенине телетине, око 1 до 1 1/2 килограма
- 2 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља
- 1/2 шоље сецкане лук
- 1 зелени папричица, исечена на танке траке
- 1/3 чаша сувог белог вина
- 1 могу (14,5 унце) коцке од парадајза
- 1 велики цан (15 унце) парадајз сос
- 1 цан (6 унце) парадајз пасте
- 1 велики бели лук, млевено
- 1 жлица сецкане свежег першуна
- 1 кашичица сувог листа оригано
- 1/4 чаша свеже нарибаног пармезанског сира, плус више за послуживање
- 8 унци танки шпагети или лингуини
- 6 резина сира моззарелла или око 4 до 6 унци
Како да се направи
- Грејање пећнице на 350 Ф / 180 ° Ц / Гас 4.
- Загрејати маслиново уље у тешкој понуди на средњој температури. Када је уље вруће, додајте телеће тело. Припремите телетину око 4 до 6 минута, окрећући се обе стране на браон. Скините телетину и оставите на страну.
- Додајте лук и зелену паприку на тањир и кувајте све док не понудите. Мешајте у вину, парадајзу, парадајз сосу, парадајзу, першун и оригано; добро се меша. Додајте телеће тело натраг у тањир и доведите до симпатичног. Смањите топлоту на ниско, покријте посуду и потопите 30 минута, повремено мешајте. Додајте сир из Пармезана и мешајте како бисте се мешали.
- У међувремену, скухете шпагете у кувани слани воду слиједећи упутства пакета; темељито исцедити.
- Премешајте око пола соса у вруће испражњене шпагете. Поставите шпагете у посуду за печење (приближно 13 к 9 к 2 инча). На врх шпагета са теглицама и преосталим сосом. Врх са качкаваљем сира или једнаком количином исеченог моцареле сира.
- Печите у загрејаном рерну око 10 до 15 минута, док се сир не стопи.
- Послужити посуду са баченом зеленом салатом и луком од белог лука, и проћи пармезан.
Савети и варијације
- Уместо свих зелених папира користите вишебојне паприке.
- Замијените телетину са веома танке кокошке кокошке, кокошке са кукурузом, или медаљонице са космичастим свињама.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 674 |
| Укупно масти | 17 г |
| Засићене масти | 5 г |
| Незасићена маст | 7 г |
| Холестерол | 182 мг |
| Натријум | 1,049 мг |
| Угљени хидрати | 60 г |
| Дијетска влакна | 8 г |
| Беланчевина | 68 г |