Ови класични тацос садрже мршаво говеђе месо, пржени пасуљ и разноврсне зачине. Тацо мешавина чини укусно пуњење за тацо шкољке. Други начин уживања у смеши и гарнитурама за пуњење је нахос. Направите велику плочицу нацхоса са говеђим говеђем и прерађеним пасуљом, заједно са пуно сирег сира и вашим омиљеним гарнењима.
Ако рачунате угљене хидрате, претворите ове тацос у сјајну вечерну салату! Послужити мешавину говеђег меса на листовима зелене салате са раштрканим сиром, коцкастим парадајзом и павлаку. Додајте салса и авокадо клинове ако желите.
Шта ћеш ти требати
- 1 до 1 1/2 килограма лешника говедине
- 1 чаша лука (сецкано)
- Опционално: паприка паприка (црвена или зелена, сецкана)
- 2 кашичице чили прашка
- 1/2 кашичице соли
- 1/2 кашичице чесна у праху
- 1/3 чаша рефриед пасуљ
- 1/2 шоље тацо сос
- 8 до 12 тацо шкољки
- 1/2 шоље цхеддар сира (срезан, или мексички сојин мешавина)
- Опционално: 1 главна зелена салата (скраћено)
- Опционо: коцки парадајз
- Опционално: павлака
Како да се направи
- Ставите млевену говедину у велики тањир преко средње ниске врућине и разбијте га дрвеном кашиком. Додајте сецкани црни лук и црвену или зелену паприку, ако га користите. Мешајте у праху чили , со и прашак од белог лука.
- Наставите кухање, мешање, док говедина више није ружичаста. Испразните вишак масти.
- Додајте префињени пасуљ на мешавину говедине и користите дрвену кашику како бисте се добро мешали. Премешајте око пола тацо соса.
- Споон мешавина говеђег меса у тацо шкољке.
- Врх сваког така са раштремим сиром, салата, парадајз и павлака, по жељи.
- Посути сваки тацо са више тацо соса или га проследити за столом.
- Пружите тацос са лаганим мексичким пиринчем и авокадо клиновима.
Савети и варијације
- Замијените млевену говедину са земунском ћуретином или млевеном пилетином. Користите ћуретину или пилеће бутине или полу-бело месо и полу тамно месо за најбољи укус и текстуру.
- У тацосу се може користити дио или свако лешево свињско месо.