Велика ствар у вези пића попут класичног Олд-Фасхионеда је да је база постављена за неке дивне експерименте, а Јои Рицхард из Франклин кафеа у Бостону створио је једног који је победник. У њеној Цоцоа Олд Фасхионед, чоколада је карактеристичан укус, али долази путем два занимљива извора.
Прво је Олд Вхискеи Олд Оверхолт , који добија свој укус чоколаде из тродневне инфузије Таза Цоцоа Нибс. Да бисте то учинили, једноставно додајте неколико пекарских или сјајних чоколадних пасуља у бочицу вискијског ражи и оставите да се поставе 3 дана или док не добијете угодан балансиран укус. Када завршите, напуштајте гузице и преправите виски.
Други чоколадни елемент је неколико цртица Ксоцолатл Моле биттерса из Биттерменса, који додаје сладак и зачињен додир који одлично сарађује са пића.
За разлику од других чоколадних напитака, ово није слатко, али лепо избалансирано пиће које може претворити ваше мисли о томе шта чоколада може учинити у коктелима.
Шта ћеш ти требати
- 2 1/2 унце Таза Какао Ниб употријебио Олд Оверхолт Рие Вхиски
- 1 брендирана вишња
- 1 пола наранџе
- 1/2 унца демерара сирупа
- 3 цртаћи Биттерменс Ксоцолатл Моле биттерс
Како да се направи
- У старомодном стаклу мијењају наранџасту, вишњу, сируп и грицкаче.
- Напуните лед, додајте инфузионог вискија.
- Благо мешајте .
Рецепт Цоуртеси: Јои Рицхард, Тхе Франклин Цафе, Бостон