Одговор одговара више питања
Као и хамбургер , немогуће је знати ко је створио амерички први чизбургер. Чак и ако тко би требао добити кредит, остаје мистерија, не може се тврдити да је ово један сјајан сендвич, као што је све-амерички као што можете добити.
Инвентор Легендс
Многи прехрамбени историчари добијају 16-годишњег Лионела Стернбергера, који је 1924. године одлучио да шамарице америчког сира (што још?) На хамбургер кувања у очевој Пасадени, Калифорнија, продавници сендвича, Рите Спот.
Свидело му се, као и његов отац, а тиме и рођени чизбургер. Или је то било? Они су то назвали "хамбургером сира", тако да би могли дисквалификовати Стернбергере на технички начин.
Први сендвич који се заиста назива "чизбургером" био је у ресторану Каелин у Лоуисвиллеу у Кентакију. Цхарлес Каелин тврди да је 1934. године измислио хамбургер који је хлеб сира, јер је желео, извјештава писац Лоуисвиллеа Робин Гарр, да "додају нови танг хамбургеру". Ово је најранији пример менија који тврди да је "рођендан чизбургер-а".
Затим ту је и Лоуис Балласт оф Хумпти Думпти Дриве-Ин у Денверу, који је 1935. године назвао назив "цхеесебургер".
Савремене варијације
Чак и ако већина Американаца (осим вегетаријана ) дели огромну љубав према чизбургерима, они су такође страствени због различитих начина на који их воле кувати и како им се допадају.
Прво, ту је пржена и разбијена патти.
Овај тип хамбургера је уобичајен у хамбургерским зглобовима и ресторанима који су потичу из тридесетих година прошлог вијека, можда случајно у исто вријеме када је изумио први чизбургер и у новијим ресторанима који емулирају ове динер. Наручите их као сингле, доубле или троструки. Увек су кувани добро обављени.
Додајте сир (увек амерички), избор прелива (зелена салата, парадајз, кисели краставци, сирови лук) и зачине (сенф, кечап, мајонез). Једноставан и сјајан, и оригиналан чланак.
Затим постоји такозвани бар хамбургер. Почели су да се појављују на изборима неколико деценија касније у 20. веку и да су дебели, сочни и на роштиљу. Добијеш свој избор доности. Добијате свој избор сира: Американац, Чеддар, Монтереј Џек, Швајцарска, па чак и Груиере, Гуда или плаво, ако сте у ресторану у високој резолуцији. Можете чак имати више од једне врсте сира по прилагођеном редоследу. Можете наручити уобичајене прелате - зелену салату, парадајз, киселе крајеве и црни лук - за класику. Или можете додати сланину, авокадо, гуацамоле, сауте лук, печурке или љиљане. Пустите ово са класичним посластичком које највише волите - али ако сте спремни за мало авантуре, доллоп на сосу од роштиља, цхипотле маио или Дијон сенф .
У тренду гурманске хамбургере налазе се хамбургери са високим резом и врхунске пуниће врсте у зависности од ресторана; они су стварање кувара. Али, ако имате џон за чизбургер, то заиста неће задовољити. Ни близу.
Стране
Сада је главни догађај чизбургер.
Али, као што јаја требају сланина, чизбургерима је потребна бочна страна. Било старомодни разбијени или бар хамбургер, избори су традиционални: помфрит, лук прстења, салата од кромпира, слав. Динерс који служе разбијеним хамбургерима баш увек нуде млечне хлебове као традиционалне, а често ћете наћи шлагове толико важне да су упаљене у светла као део имена ових зглобова.