Овај сос сигурно производи одличан стуб ББК Рибс. Без обзира на то да ли су димљени и спори или печени у пећници, овај ББК Риб сос бо додао додир топлоте, мало дима и пуно укуса. Као и увек, прилагодите количину цаиенне која се позива у рецепту да одговара вашем укусу.
Шта ћеш ти требати
- 2 шоље / 475 кечапа
- 1/3 чаше / 80 мл
- браон шећер
- 1/4 чаша / 60 мл млевених лука
- 2 кашике и 30 мл маслиновог уља
- 2 кашике и 30 мл воде
- 3 чоколадни чесен разбијен
- 1 кашика / 15 мл јабуковог сирћета
- 1 кашика / 15 мл парадајз пасте
- 1 кашика / 15 мЛ Ворцестерсхире соса
- 1 кашичица / 5 мЛ
- течни дим
- 1 кашичица / 5 мЛ сувог сенфа
- 1/2 чајне жличице / 2,5 мл каиенне (опционо)
- свјежи мљевени бибер по укусу
Како да се направи
1. Додајте лук и воду у пире. Загрејати средњи прслук на средњој врућини. Додајте маслиново уље . Када је уље топло, сипајте лук. Симмер 2-3 минута. Додајте преостале састојке. Темељно се меша и симулира на нижим током 12-15 минута.
2. Након куване, оставите сосу да се охлади до собне температуре пре употребе, око 30 минута. Ако направите напред, ставите у непредушни контејнер и оставите у фрижидеру до једне недеље.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 52 |
| Укупно масти | 1 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 1 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 193 мг |
| Угљени хидрати | 11 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 1 г |