Манхаттан Цлам Цховдер Реципе

Основна разлика између човјека Манхаттан и чајника у Нев Енгланд-у је парадајз у верзији Манхаттан и крему у Нев Енгланд-у. Бацон додаје додатни укус и дубину овом рецепту.

Шта ћеш ти требати

• 5 шоље воде
• 3 дуцета шкољке (чаудер (куахог) или
• шерстонске шкољке , очишћене )
• 5 слице сланине, фино исецкане
• 1 велики лук (12 унци) (фино сјецкан)
• 2 велика шаргарепа (ољуштени и фино исецкани)
• 2 стабла целера (фино исецкана)
• 1 килограм свеобухватног кромпира (3 средња) (ољуштен и фино исецкан)
• 1/2 лијевог листа
• 1-1 / 4 кашичице осушене тимијан
• 1/4 кашичице црног бибера
• 1 могу (28 унци) парадајз шљиве
• 2 кашике свежег першуна (сецкани)
• 3/4 кашике соли

Како да се направи

1. У нереактивном сосјепоту са 8 квартова, загрејте 1 чашу воде до кључања на високој температури. Додати и загрејати. Смањите топлоту; покривајте и симпримирајте док се кломпе не отворе, 5 до 10 минута, преносећи шкољке у посуду док се отварају. Отпустите било какве шкољке које се нису отвориле.
2. Кад је довољно хладан за руковање, уклоните шкољке из граната и грубо исеците. Одбаците љуске. Стругови се шишу кроз сито обложене папирним пешкирима у посуду.

1. У истом чистом сапуну, кухајте сланину на средњој врућини све док не порите; Додајте лук и кувајте до понедјељка, око 5 минута. Додајте корење и целер; кувати 5 минута.
2. Додајте кромпирјеву јуху у мешавину сланине у сосепоту. Додајте кромпир , преосталих 4 чаше воде, лијевог листа , мајчине душице и бибера; загријавање. Смањите топлоту; покривати и утопити 10 минута. Додајте парадајз својом течност, разбијте их са стране кашике. Симмер 10 минута дуже.
3. Премешајте у сецкане шкољке и загрејте. Отпустите лист лука и потресите са першуном. Укус за зачини; додајте со по потреби.

По служби : око 117 калорија, 5 г протеина, 12 г угљених хидрата, 6 г тоталних масти (2 г засићени), 12 мг холестерола, 342 мг натријума

Реципе Соурце : (Хеарст Боокс)

Поновљено са дозволом.

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	118
Укупно масти	1 г
Засићене масти	0 г
Незасићена маст	0 г
Холестерол	19 мг
Натријум	407 мг
Угљени хидрати	16 г
Дијетска влакна	3 г
Беланчевина	11 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)