15 класични француски божићни рецепти

01 од 10

Ова печена шунка са зачињеним јабукама и рецептима од крушке је суштина празничне хране која испуњава кућу неодољивом аромом када се пече и смеђе. Савршено за буффет стол.

02 од 10

Пре једног века, типична вечера Ревеиллон била је једноставна афера са некомпликованим менијем: јела од јаја, слатки хлеб, воће и кафа. Данашња прослава је постала фантастичан разлог за узивање на кухињу која се обично не једе чак и за посебне прилике, укључујући и јастога и говеђег фруша.

03 од 10

Прославите зимске празнике с колекцијом рецепта за божићне колаче, укључујући сабље, маделеине, палмере, макароне, ицебок и вафле колаче. Рецепти укључују све традиционалне ароме и укусе сезоне одмора.

04 од 10

Постоји толико рецепата за класично говедино Бургунди, или боеуф Боургуигнон. Ево традиционалне верзије коју сте вероватно већ срели. Уобичајено уживао, ова споро кувана говеђа чорба је врхунска комфорна храна која је такође волела за Божић.

05 од 10

Прву божићну торту јула, или буцхе де Ноел, рецепт је паметно створен крајем 1800-их од стране француског пекарског кухара. Ова нова, гастрономска традиција спектакуларно ухваћена, а Божићни десерт се сада прославља широм света.

06 од 10

Ако се кестење пече над пуцњом, изазива срећна времена и празнике, онда су кандирани кестени луксузни рођаци, који служе само као најнеповољнији третмани. Тако вољени је укус у Француској, да се Бертхиллон Глациер у Паризу обично продаје из свог сањивог марронског глацера за неколико сати. Додајте јединствени, топло слатки укус у своју кухињу помоћу овог лака кандираног кестена.

07 од 10

Гоугерес су мали пахуљице од сира, обично служе као предјело са вином или коктелима. Толико их је лако направити. Једноставно баците јаје и сиреви, залепите га на плочицу за печење и пеците гоугере док се не увуче и златне.

08 од 10

Ова традиционална поврћа је настала као јело сиромашног у Ници. Ова верзија лагано карамелизира лук и паприку пре додавања у остатак јела, дајући јој фантастичан комплексни укус без много додатних напора.

09 од 10

Божић у Прованси

Грос соупер је традиционални оброк провансалског оброка одржан пре поноћи у божићном вечери. Седам безалбумских курсева имају за циљ да симболизују болове у раду Марије. Посуђе треба припремити унапред или направити са најмање напора на Бадњи вечер, па се породица може опустити и провести вријеме заједно. Како више породица усваја модерне обичаје, класични грос соупер мени се мења. Ови рецепти су микс старих и нових.

10 од 10

Пратите празничне празнике са домаћим чоколадним чаудом. Направљен са топљеном чоколадом, топлим млијеком и шлагом, сигурно није ваш просечан рецепт за вруће чоколаде. Да ли ваша традиција од празника укључује играње у снегу, сунчање на сунцу или уживање у затвореном простору, волите да додате овај рецепт на свечаности!