Обичан парени зелени пасуљ су фини, али када их можете обући брзо и лако, како то, зашто не? После брзог сауте са луком и маслиновим уљем, бачени су са опеченим пеканима и сирупом од датума (познатији као датумски мед или силан). Резултат је слаткији него слатки и потпуно пријатан.
Маке ит а меал: Датум сирупа може бити традиционални блискоисточни састојак, али ти пасуљ добро иде са разним кухињама. Пробајте их као допуну лососа и куркума са индијским окућницама са златним кромпирима . Или, за потпуно вегански оброк, служи заједно са Вегетабле и Цхицкпеа Тагине са Кускусом , а затим завршити са Гранатом Граната.
Састојци састојака: Датум сирупа доступан је на тржиштима на Блиском истоку, специјалним продавницама и многим супермаркетима са добро опремљеним међународним или косерским одјељењима. Неки брендови су сипали сируп водом и додатним заслађивачима, као што је глукоза. За најбољи укус и квалитет покушајте да пронађете сируп који садржи 100% датуме, као што су органска понуда Дате Лади или Лиор. Они су нешто скупљи, али вредни тога, како у смислу укуса и исхране.
Шта ћеш ти требати
- 1 килограм свежег боранија, обрезан
- 2 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља
- 2 велика белца каранфилића, ољуштени и фино исецкани
- 1/4 чаша исецканих опеченим пекантима (несалом)
- 2 кашике дају сируп (ака силан или датум мед), плус екстра за дриззлинг
- Крута сол и свеже напукли црни бибер
Како да се направи
1. Додајте велики лонац воде у врелину. Додајте зелени пасуљ и кувајте све док не постану свијетло зелене и оштре, око 3 до 4 минуте. Испразните и оставите по страни.
2. У кухињској посуди или великој понуди, загрејте маслиново уље на средњој високој температури. Додајте бели лук и суте до мириса, око 30 до 60 секунди. Додајте зелени пасуљ и пецанс и суте да бисте премазали уље. Сипање са сирупом датума, брзо збуните и уклоните са врућине.
3. Пребаци на послуживање посуђе или посуду. Ако је пожељно, сипајте са додатним сирупом дате. Послужите топло или на собној температури. Уживати!
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 296 |
| Укупно масти | 17 г |
| Засићене масти | 4 г |
| Незасићена маст | 9 г |
| Холестерол | 67 мг |
| Натријум | 120 мг |
| Угљени хидрати | 14 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 23 г |