Овај једноставан рецепт за јело користи орзо пасту, парадајз, млевену говедину и фета сир за укусно грчко инспирисано јело.
Увек користим свеж ружмарин, јер осушени рузмарин је само гомила малих игала. Ако не можете пронаћи свеж ружмарин, само га изоставите; овај рецепт ће и даље имати пуно укуса. Можете користити било коју другу врсту тестенина које желите, чак и макароне лактова. Само се уверите да тестирате тестенину као кувар рецепта да бисте се уверили да то није превише.
Можете и да мењате биљке и зачине у овом рецепту. Испустите рузмарин и додајте мало босиљка, или изоставите оригано и додајте марјорам. Само побрините се да упишете промене када их направите.
Шта ћеш ти требати
- 1 килограм млевене говедине
- 1 лук, исецкан
- 3 каранфилића бели лук, млевено
- 1 зелени папричица, сецкани
- 1 чаша орзо пасте
- 1 (14,5 оунце) може сок од парадајза, недоречени
- 1 (6-оунце) може парадајз пасти
- 2 шоље воде
- 1 кашичица млето свеже листове рузмарина
- 1/2 кашичице осушене лишће оригана
- 1/2 чајна кашика цимета
- 1/2 кашичице соли
- 1/8 кашике паприке
- 1 шоља распала фета сир
- 1/2 чаше нарезане маслине
- 3/4 чашасте павлаке
- 2 кашичице исецкане свеже листове рузмарина
- 1/3 чаша исецканих парадајза
Како да се направи
Смеђа говеђе месо, лук и бели лук у великој понуди. Добро испрати. Додајте паприку, тестенине, кромпир, парадајз, воду, рузмарин, оригано, цимет, сол и бибер; мешати да се комбинира, проверавајући да ли су паста прекривена течностима.
Загрејати смешу на кључ, затим смањити топлоту, покрити и симетрирати 11 до 13 минута, често мешајући, све док орзо није благ. Промешам ово свака два минута.
Орзо има тенденцију да потоне на дно тепиха и штапића. Морате брисати дно тепиха свака два минута.
Скините тањир од врућине, потресите сир и маслине преко тепиха. Покријте и пустите да стоје 2 до 4 минута све док сир не попусти.
У међувремену, у малу посуду комбинујте павлаку, рузмарин и парадајз. Споон ову смешу преко хране и служити одмах.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 568 |
| Укупно масти | 26 г |
| Засићене масти | 13 г |
| Незасићена маст | 8 г |
| Холестерол | 128 мг |
| Натријум | 498 мг |
| Угљени хидрати | 47 г |
| Дијетска влакна | 6 г |
| Беланчевина | 39 г |