Овај сјајан рецепт за жар од биљке са травом је диван. Можемо послужити ароматичном маслу са месом на роштиљу. Пошто се топи у врући бифтек, арома која се креће је неодољива! Рибљи шницли су ми омиљени за коришћење у овом рецепту. Запамтите, не можете чувати маслиново масло више од 2 дана. Ако желите да га задржите дуже, морате га замрзнути због разлога безбедности хране.
Одлучите овај одличан рецепт с лепом зеленом салатом избаченом са крушама, и мало опеченог крушка од лука . Све што вам треба је чаша црног вина за дивну и лагану вечеру.
Шта ћеш ти требати
- 1 чаша свежих листова босиљка
- 1/2 шоље исецкане пистације или лешника
- 1 тбсп. сок од лимуна
- 2 каранфилића бели лук, млевени
- 7 тбсп. маслац, омекшан (НЕ маргарин)
- 2 тбсп. нарибаног пармезанског сира
- Салата и бибер по укусу
- 6 ребрастог ока или ИЛИ лососа
Како да се направи
- У прехрамбеном процесору или блендеру, комбинирајте све састојке осим зрна. Процес или мешавина до мешавине је равномеран. Покривајте мешано маслац и охладите ову смешу и затим га формирајте у пречник 1 "у пречнику. Завршите у восак папир и хладно док не чврсто, до 24 сата. За дуже складиштење замрзните маслац.
- Припремите и загрејте роштиљ. Грил намази 6 "изнад средњег угља, окрећући се једном са клештима, све док се бифтек не кува до жељеног доњег и лососовог љешњака када се тестира виљушком. ИЛИ ставите на посуду за пецење и пециво 4-6" од извора топлоте 10-15 минута, окрећући се једном са клешта, док се бифтек не кува до жељеног доноса. Пустите месо да седи око 5 минута пре служења, а затим исеците расхлађено масло и ставите на врху врућег зрна, остављајући да се расте у месу.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 892 |
| Укупно масти | 54 г |
| Засићене масти | 16 г |
| Незасићена маст | 18 г |
| Холестерол | 258 мг |
| Натријум | 289 мг |
| Угљени хидрати | 16 г |
| Дијетска влакна | 6 г |
| Беланчевина | 85 г |