Ово је једноставно, брзо и лако главно јело Салмон Спагхетти Царбонара. То је савршена употреба за остатак куваног лососа . Ако је остало од ове посуде, направите сирову тестенину Фриттата !
Овај рецепт сам направио са шпагетима, феттуццином и лингвичком тестенином; То је укусно са сва три. Било која дуга тестенина је савршена у овом јелу; држи се на кремастом сосу и савршена фолија за лосос и сланину сланину.
Обавезно послужите овом дивном посуду чим се послужује. Сос ће се густити док се хлади, а желите се побринути да ваши гости добијеју комбинацију нежних тестенина, лускавог лососа, оштре и слане сланине и глатког и кремастог соса.
Шта ћеш ти требати
- 1 (1 фунти) пакет шпагети, феттуццине или лингвистичке тестенине
- 4 слице сланине
- 4 жуманца
- 3/4 чаше тешке креме или испареног млека
- Салата и бибер по укусу
- 1 кашика маслиновог уља
- 1 до 2 кувана филета лососа, разбијена на комаде
- 2 шоље смрзнутог бебиног грашка, одмрзнуто и исушено, по жељи
- 1/3 шоље нарибаног пармезанског сира
Како да се направи
1. Додајте велики канту воде у врелину и припремите тестенине према упутству на паковању. У међувремену, скувај сланину у великом скупљању све до оштре боје. Испразните сланину на папирним пешкирима и срушите се; издвојено. Отпустите масноћа сланине.
2. У малој чаши заједно с кремом побијате жуманце; сезона са сором и бибером. Одложите.
3. У великој понори загрејте маслиново уље на ниској врућини и додајте лосос, грашак и кувану сланину; нежно топлоте.
С времена на време протресите посуду, па се храна не држи.
4. Када се тјестенина заврши, добро исперите и одмах додајте тјестенину с лососом; Не мешајте.
5. Одмах додајте мешавину јаја преко врућих тестенина. Окрените топлоту испод тепиха на средину. Користећи клешта , нежно подигните и окрећите тестенину, мешавину јаја, лосос, грашак и сланину све док се не формира кремасти сос на тестенини. Јајце ће кувати у контакту са врућим тестенама. Посути храну с сиром и лагано бацати. Пружите одмах.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 635 |
| Укупно масти | 26 г |
| Засићене масти | 11 г |
| Незасићена маст | 9 г |
| Холестерол | 216 мг |
| Натријум | 280 мг |
| Угљени хидрати | 65 г |
| Дијетска влакна | 5 г |
| Беланчевина | 34 г |