Заиста добар шницлу само треба топли роштиљ, неки путер и сол и бибер. То је то! Рибљи шницла на роштиљу је мој омиљени начин да кувам добар део меса.
Без обзира да ли имате роштиљ на грилу или угаљ, обавезно пратите упутства која сте добили уз њега. Сви роштиљи су мало различити, а сви кухају мало другачије. Пазите на шницлу као и на роштиљу и запамтите да увек проверите коначну унутрашњу температуру са поузданим месним термометром пре него што послужите бифтеком.
И кобасице треба увек да седну неко време након што изађу са роштиља и пре него што једете. Ово омогућава расподелу сокова у месу, тако да је сваки угриз сок и влажан.
Можеш да укљуциш свој шницар у сваком случају што желиш. Увек купујем најбољи бифтек који могу да приуштим, тако да све што је потребно је нешто соли и бибера. Али можете додати зачине, или стејк сос, или чак и старији кечап ако желите.
Послужите овом зрезку лепом зеленом салатом , неким грилованим кромпиром или слатким кукурузом , а неколико вегљица на роштиљу за одличан летњи оброк.
Шта ћеш ти требати
- 4 крофне без рибље кафе
- 1 кашичица соли
- 1/8 кашике паприке
- 1/4 маслаца, исечене на комаде
Како да се направи
Припремите и загрејте роштиљ. Пустите да се зрна стане на собној температури око 1 сат, а потом посипати једнако сољу и бибером.
Лагано уље гриље. Ставите зрна на роштиљ и не мијењајте се 4 минута.
Када се зрна лако отпуштају са роштиља, време је да их претворите. Окрените их помоћу клешта и грила још 5 до 8 минута или до жељеног доноса, најмање 145 ° Ф.
Уклоните одрезке са роштиља, ставите на чисту послужавну посуду и надвили стејк са неком маслацом. Стакло покријте чврсто с фолијом и пустите да стоји 4 минуте, а затим служи.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 1090 |
| Укупно масти | 68 г |
| Засићене масти | 29 г |
| Незасићена маст | 29 г |
| Холестерол | 396 мг |
| Натријум | 252 мг |
| Угљени хидрати | 1 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 112 г |