Ови хамбургери се брзо и лако припремају и кувају на роштиљу. Сок од Ворчестершера и мало смеђег шећера дају хамбургерима неки велики укус. Пробајте ове хамбургере са овим укусним Ремоуладе омотом или Цхипотле мајонезом .
Садржај масти од 15% до 20% и правилно кување ће вам дати најсавременије, најквалитетније хамбургере. Врхунци и зачине су такође важни, а испод упутстава наћи ћете низ предлога.
Такође видети
Сигурност хране: унутрашња температура за бургере
Шта ћеш ти требати
- 1 до 1 1/2 килограма говедине, 80% до 85%
- 2 кашичице Ворцестерсхире сос
- 1 кашичица паковано смеђи шећер, опционо
- 1/2 кашичице соли
- 1/8 кашичице црног бибера
Како да се направи
- Хеат тхе грилл.
- Комбинирајте све састојке све док се добро не мешају.
- Обликујте смешу у 4 или 5 паттиес. Уз палац направите урез у центру сваког хамбургера.
- Грилите хамбургере око 5 минута на свакој страни, или до краја.
- По жељи, врхунске хамбургере с ситним сиром сиром око 1 минут пре него што заврше.
- Послужите у прженим шницама са омиљеним преливима и сосовима или ширим.
Топпинг Суггестионс
- Црисп Цоокед Бацон
- Парадајз и салата
- Пеппер Јацк Цхеесе, швајцарски, чехедарски, амерички, плави сир или Муенстер
- Јалапено Пеппер Рингс
- Резани лук
- Прстени прстенови
- Карамелизирани лук
- Печени Белл Пепперс или Побланос
Стручни савети
- Већа маст значи сок од хамбургера, али такође значи и скупљање. Направите хамбургере око 1/2-инча већу од лепиња у пречнику да бисте се прилагодили за скупљање.
- За хамбургере савршено једнаке величине, одмерите их или користите сладолед за сагоревање да измерите сваки хамбургер.
- Ако се месо залепи, навлажите руке водом док обликујете хамбургере.
- Додајте фино грјени лук, сесекљан сланину или сир до мешавине хамбургера.
- Да се замрзне, уреди пите на лицу за печење и замрзавање. Када су хамбургери чврсти, ставите их у контејнер, одвојени листовима воштаног папира.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 327 |
| Укупно масти | 16 г |
| Засићене масти | 6 г |
| Незасићена маст | 7 г |
| Холестерол | 126 мг |
| Натријум | 152 мг |
| Угљени хидрати | 2 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 40 г |