Вегетативни слаткиш постаје лакши и лакши за проналажење, али понекад су укус и текстура жртвовани када се узимају јаја и путер - нарочито из рецепта за кекс. Али не са овим малим лимунским љепотама; маслиново уље, сојино млијеко и лимунов сок дају влагу, па ако сте били познавалац цупцаке пре него што сте ишли веган, нећете бити разочарани.
Ове печенице су укусне у било које доба године, али су посебно погодне као пролећни и љетни десерт. Напуњени су са укусима екстра девишког маслиновог уља и лимуна, чинећи свеже укусно печено добро које ће бити обојица за децу, као и погодак са одраслима који су морали да исече млечне производе како би спречили проблеме са варењем.
Шта ћеш ти требати
- 1 1/2 чаше свјежег брашна
- 1/2 чајне жличице соде за сапун
- 1/2 кашичице пецета за пециво
- 1/4 кашике соли
- Екстра девишко маслиново уље 1/3 чаша
- 1 чаша соје или
- бадемово млеко
- 3/4 чаша белог шећера
- 1/4 чаша и 1 жлица свјежег стиснуте лимуновог сокова
- Зест од 1 лимуна, фино исецкан
Како да се направи
- Угрејте пећницу до 350 Ф. Направите кифлу од 12 кесица са крпама и оставите на страну.
- У средњој посуди за мешање, обришите брашно, сода за пециво , прашак за пециво и сол. Одложите. У другој великој посуди за мешање, заједно са маслиновим уљем, сојиним млеком (или бадемовим млијеком, ако га користите), шећером, лимуновим соком и лимуновим зестом. Додајте суве састојке на влажно, мијешајте док се не употријебите.
- Напуните сваку пахуљицу око 3/4 пуне и пеците док се четкица за зубе не убаци у центар кекса, чисти се око 18 до 20 минута. Дозволите цупцакес да се потпуно охладе пре замрзавања са веганским лимуном буттерцреамом или било којом млеком без мраза.
Чување веганских лимунских кекса
Ове баке се могу држати до 2 дана на собној температури у покривеном контејнеру који не садржи ваздух. Затим их треба држати у фрижидеру до 7 дана, осим ако нису замрзнуте, а то ће трајати до 3 мјесеца.
Савети за печење веганске супе
Пошто су веганске кексне торте направљене без млечних производа, можда ће им требати мало додатне пажње на одређеним местима. Пратећи неколико савета, можете бити сигурни да ће ваши веганска колача бити успешна. Као прво, као и готово сви рецепти, употреба свежих састојака ће вам уверити да ћете имати добру дегустацију. У овом рецепту, уверите се да су лимони у њиховој премази је важно - у супротном, ваше кекси ће узети превише кисели укус. Када се комбинују састојци, требало би да мешате суво заједно, а затим додате мокро; и кад једном учините, побрините се да не прекомерујете тијесто, тако ће то резултирати густим, густим колачом.
Као и код било каквог рецепта-вегана или не-пуњења лименки на прави ниво је важно. Ако је премало, печена торта ће седети испод омота, а ако је превише, тегла ће се разлити изван линије и направити неред. Око 2/3 до 3/4 пуне је идеално. И када једном изнесете кекс за печење из пећнице, извадите колаче до расхладне ограде; остављајући их у врућој понори ће наставити да кувају колаче.
Остали вегански рецепти за крпице
Било да се ради за продају пекара, рођенданска прослава, или само да имате на руци у кући, не постоји недостатак укусних веганских рецепти за кекс и пице у разним укусима. Од основног чоколадног кекса до зачинске јабуке са замрзавањем од буттерцреама до црвеног сомота без мраза од кремастог сира без млека , постоје рецепти за задовољење било каквог укуса или повода.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 141 |
| Укупно масти | 7 г |
| Засићене масти | 1 г |
| Незасићена маст | 5 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 206 мг |
| Угљени хидрати | 19 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 1 г |