Ако направите кростату - познату и као галета - заплаши се за вас, само га направите у кантини . Не само да ћете добити ружичасту галетку, већ ћете имати нека упутства од облика пита.
За овај рецепт препоручујемо употребу крушне пите хладњаче. На тај начин ћете имати читаву ствар у пећници за мање од 10 минута.
Овај рецепти чине највише сластичних крушка које тек почињу да зоре, и неколико чаша замрзнутих јагодичастих бобица (можете користити и вреће замрзнуте бобице). Ако нисте сигурни у коју врсту крушке желите да користите, прочитајте доле за савете на којима су крушке одличне за јело и печење!
Шта ћеш ти требати
- Цростата:
- 1/3 чаше шећера (плус 1 кашичица)
- 3 кашике свињског брашна
- Пинцх сол
- 2 велике крушке (зрело, али чврсто, нарезано)
- 12 унци мешаних бобица (смрзнуто)
- 1 хладна пита кора (1/2 од паковања од 15 унара унце)
- Опционо: заслађено
- шлагом (рецепт испод) или ваниловим сладоледом
- Слађена шмирглана крема:
- 3/4 шоље тешке или кремасте креме
- 1 кашика шећера
Како да се направи
За Цростата:
- Загрејте до 450 Ф. У средњој посуди мешајте шећер, брашно и сол. Нежно мешајте у крушке и јагодице како бисте премазали.
- Затим, скините кориту од пита у нерастворену 9-инчну питу.
- Споон воћну мешавину у канту за пито и савијете ивице колаче од пита преко пуњења, препотребите га по потреби. Потросите спољну ивицу корице са преосталом кашичицом шећера.
- Печемо 30 минута или док се мешавина воћака не испразни и коћа се лепо окаменила. Охладите у тигању на жичани, све до топлије или собне температуре.
- Послужите са слатком шлагом или сладоледом од ваниле по жељи.
За слатки шверцасту крему:
- У посуду за мешање, помоћу миксера или ручног миксера, комбинирајте шећер креме и слаткиша све док се не формирају мало чврсти врхови.
- Ово ће одржавати до 4 дана у фрижидеру.
Ако желите да направите властиту колуту , све што вам треба је брашно, путер, шећер, со, и мало ледене воде. То је тако једноставно, а можете је хранити у фрижидеру.
Док су све крушке укусне, неке су савршене за исхрану сирових (ањоус, бартлеттс, босц, асиан, цомице), док ће остали остати чврсти или се распасти када се кувају, што ће утицати на посуду коју направите. Ањоу, босц и француске крушке су одличне за одржавање њиховог облика, али се Бартлетт крушке распадају, што га чини савршеним за посуђе. Имајте ово на уму када изаберете крушке за ову укусну цростату.