Прављење сопствених домаћих воћних ораха лакше је него што се звучи у почетку. Заправо, све што је потребно је три састојка и мало стрпљења. Имали би пар чаша, ништа не би штетило и сито и неколико комада газиране коже.
Кућни уложени воћни сокови имају тенденцију да имају тежији укус и већу конзистенцију због куваног воћа које већина произвођача користи. Али овај рецепт за јагоде за сирће користи свеже јагоде и оштар бијели вински сир за лакши, свежи сирћет.
Користите свој ојачани јагоде на плодовима, салатама или винаигрету. Волимо да га користимо као обућу на свјежој летњој салати бебе шпината, свеже јагоде, тостовим бадемима, козијим сиром и свежим босиљем.
Или пробајте на традиционалној Цапресе салади моцарела од бивоље, свежих парадајза и босиљка за мало окретања. Најбољи део? Овај јагоде штити на мрачном, хладном месту на неодређено време, тако да можете уживати у укусу свеће летње јагоде током целе године.
Шта ћеш ти требати
- 1 борова јагода (опрана, ољуштена и резана)
- 2 шољице сирће (бело вино *)
- 2 кашике шећера
Како да се направи
- У средњој посуди мешајте јагоде, сирће и шећер.
- Нека смеша стоји, покривена, на собној температури 2 дана.
- После два дана, баците јагоде са закривљеном кашиком и напојите сирће кроз фино сито обложено троструком дебљином испраног и стиснутог газираног лука у посуду.
- Пребаците ојачани сирћ у бочицу помоћу чврстог поклопца и употребите га у салатним преливима и маринадама .
Овај свјеж и воћни јагоде бијелог вина задржавају на тамном, хладном мјесту на неодређено вријеме.
Реципе Соурце: Бест оф Гоурмет: Едитион 1990 (Цонде Наст / Рандом Хоусе) .Репринтед витх пермиссион.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 75 |
| Укупно масти | 0 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 7 мг |
| Угљени хидрати | 13 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 1 г |