Окрените свеже (или смрзнуто!) Малине у укусни малин сосу додавањем само мало шећера и времена. Озбиљно, то је једноставно. Без кувања (не треба чак ни да осветљава пећ на врућини лета, ака сезона малине је права побједничка тачка овог рецепта!). Померите се доле за викне начине да користите ову једноставну измишљотину.
Имајте на уму да замрзнута малина одлично функционише у овом рецепту, па ако сте имали велики труп током лета и замрзавали неке од њих, наставите и користите их овде.
Шта ћеш ти требати
- 12 унци свеже или смрзнуте малине
- 2 до 6 кашика шећера
Како да се направи
- Ако користите свеже малине , брзо ставите у хладну воду и темељито сушите. Ставите их у средњу посуду.
- Потапајте бобице шећером по укусу. О једној жлици шећера на сваких 6 унци малине треба бити у праву, али пуно људи би волело 2 или 3 жлице. Зрели за зрну неће вам требати тон шећера, али овај метод одлично користи бобице хо-хум, заслађујући их и извлачење њихових сокова.
- Користите виљушку како бисте сипали бобице. Малина, као што можете претпоставити, ће се брзо и једноставно срушити.
- Покријте посуду и пустите да се малине сједе (или макерирају, кулинарски израз за "маринирање" слатких ствари) све док шећер не извади сокове из малине и створи сос. Бобице ће одмах постати помирене, али желите их пустити да седну и пустите да се шећер раствара у јагодичастим соковима. Ово би требало трајати око 15 минута, али слободно их пустите да седну неколико сати ако тај тајминг ради боље за вас.
- Окусите сос и додајте још шећера, ако желите.
- У овом тренутку, можете послужити сосу. За елегантнију презентацију, можете сапунити сос преко ситне мрежице како бисте уклонили семе. Можете сакрити сос, покривен и расхлађен, до недељу дана.
Како користити сос од малине
Користите овај сос од малине на сладоледу, у кратким пецуркама (заједно са свјежим јагодама за текстуру, ако желите), преко јогурта, или на палачинке или вафле умјесто на јаворјев сируп. Такође је дивно слојевит јогуртом за парфеме малине - за најлепшу верзију кашичице неке јогурте у стаклену парфејну чашу, стаклену посуду или чак вино стакло, затим кашичицу у неком сосу, затим неки јогурт, а затим и још сосу. Потроши у некој граноли у парфејама, а ти ћеш имати укусан доручак.
Или, ако желите да будете мало попустљиви, преклопите сос у пинту од тешке креме до меких врхова ; То значи да ћете направити малину будалу, обрће од малина на класичној будалишти из јагода од јагода, једног од најједноставијих и најлакших, али и најтраженијих десерта на свету.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 47 |
| Укупно масти | 0 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 0 мг |
| Угљени хидрати | 11 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 1 г |