Туна Цассероле Са крупним качкавим кексом

Превлачење качкаваља од сира поставља ову групу туне осим свих осталих. Тестенине и богат сос од сира чине га задовољним једним јелима.

Лук и целера су поврће позвани у рецепту, али слободно их мијењати у складу са својим укусом. Зелени лук, замрзнута шаргарепа (кухана), печурке и паприка су само неке од могућности.

Шта ћеш ти требати

• Средње шкољке од 1 килограма (или сличне тестенине, као што су средњи коњи)
• 6 кашика маслаца
• 1/2 шоље сједене целери
• 1 ½ шоље с фином луком
• 2 каранфилића бели лук (фино млевени)
• 5 кашика свињског брашна
• 1 кашичица
• Креолски зачини (или
• зачињена сочива )
• 1/8 кашичице црног бибера
• 2 шоље пилеће јухо
• 2 кашике сухе шери, опционо
• 1 1/2 чаше
• цело млеко (или пола и пола )
• 2 шоље разрезало оштар цхеддар сир (подељено)
• 2 (6 оз) конзерви туњевина (исушена)
• 1 шоља смрзнутог зеленог грашка (куван)
• 1 кашика кашике сира (као што је Цхеез-Ит)

Како да се направи

1. Масе 3-куарт печење. Топлотна пећница до 350 °.
2. Кухајте тестенине у кључу слану воду слиједећи упутства пакета; испразните, исперите и оставите на страну.
3. У великој понуди или сауте паније на средњој ниској врућини, растопите маслац. Додајте целер и лук; кувати, често мешајући, све док поврће није блага. Додајте бели лук и кувате 1 минут дуже.
4. Мешајте брашно у смеђену мешавину поврћа, заједно са Цреолским зачинићем и паприком. Кувати, мешајући, у трајању од 2 минута. Грађано мешајте у пилећи брод и шери. Донесите до симпатичног и наставите кување, уз мешање повремено, 2 минута. Мешајте у млеку и око 1 ½ шољице сира. Наставите кување све док се мешавина не почне поново хладити и сир се растопи.

1. Прекрцајте туне и мешајте у сос са грашком.
2. Комбинирајте мешавину сосова са испуштеним тестенама. Споон у припремљену посуду за печење.
3. Цркните крекере и комбинујте са преосталом 1/2 шољице сира. Посути преко тепиха.
4. Печемо 20 до 25 минута, све док се не препире и лагано браон.

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	807
Укупно масти	41 г
Засићене масти	23 г
Незасићена маст	12 г
Холестерол	128 мг
Натријум	1,221 мг
Угљени хидрати	69 г
Дијетска влакна	5 г
Беланчевина	41 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)