Једноставно куване и резане бруснице су једно од најбољих светских јела од поврћа. Савршено обилазе било какав оброк од хладног времена, а одлично се уклапају у пилаф и друга житарска јела, као што је та салата од киноа и крзна пиринач . Можете их кувати док се не упадну, и још увијек имају неку чврстину текстури, или стварно дозволити да се скупљају и постану готово мелити. Немојте заборавити да ће се смањивати док их кувате, па почните са већом количином него што мислите да је потребно. Једна фунта ће хранити 4 особе, отприлике, а можете се помножити по потреби.
Пресечени или сливени бруснични калемови су лако доступни у врећама или контејнерима у многим супермаркетима, посебно током јесење и зимских месеци. Ово је одличан производ за удобност, а купите их ако их пронађете. Ако желите сами да их обрушите, потребно је мало времена, али ће бити супер свеже, а неки од нас сматрају терапеутским. Користите добар оштар нож или мандолин , само пазите да пратите прсте!
Преостали брусни брусници могу се користити са свим врстама сира у куесадилли , или додати да се помеша пржени пиринач .
При прављењу ових бршљаних калупа препоручујемо употребу тепиха . Велики тренер је један од најважнијих алата за кухање у добро опремљеној кухињи. Не мора да кошта богатство, већ купи тешко, тако да неће заглавити, и уверити се да може од птице до стоветопа без икакве штете. Ово ће вам омогућити да нађете месо, на пример, а затим га завршите кувањем у пећници. Проналажење тјестенине које волите је невероватно задовољавајуће достигнуће - то ће вам бити пријатељ за живот.
Шта ћеш ти требати
- 2 кашике маслиновог уља
- 1 лук (сјецкан)
- Да бисте ушли: косхер сол и свјеже мљевени бибер
- 1 килограма брусничких калупа (обрушене и слабо осушене)
Како да се направи
- Гурните велики тањир на средњу високу врелину и додајте маслиново уље.
- Додајте лук и суте 3 минута док не понудите.
- Додајте бршљане калупе у сливу, сезону с сољу и бибером, а сутирајте 5 до 10 минута, док се бруснични калемови не освјежавају, или нежни као што бисте их волели. Послужити топло или топло.
Парови оброка
Овај рецепт за једноставне сутеед бруснице и црни лук би се лепо упарио као прилог на различите могућности.
За директан мени упарите ово јело са рецептом за лосос из сусамских ђумбир или са овим пршутом од прешутних пршутова на роштиљу . Такође, једноставност ових бриселских калупа би лако допунила укусну пилетину јело, као што је ова споро печена печена пилетина са роштиља , зелена паприка и дијонски кокоши , тајландски пилећи бургери , пилетина салата смоки цхипотле или глазурне пилеће груди .