Можете користити скоро све лековите биље које волите, умјесто оних које су овде предложене, што ово чини одличним начином да користите пола гомиле нечега што је остало из другог рецепта. Неке биљке, попут рузмарина, су снажније, зато будите сигурни да ћете окусити док идете и запамтите да увек можете додати још. Сушено биље неће добро радити у овом јелу, што заиста истиче те свеже зелене биље.
Можете користити и друге житарице, од других пиринча до квиноје, уместо пиринча. И можете подмазати црвеног лука и искористити било који други лук, парадајз, шалот, или чак и бели лук - опет са луком ћете желети користити много мању количину. Укратко, ово је рецепт за скакање, да вас инспирише да направите сопствене иновације на биљној страни. Ја сам стварно измислио целу ствар да искористим обућу коју сам направио за црне очи.
Шта ћеш ти требати
- ¼ шоље екстра дјевичанско маслиново уље
- ¼ шоља млетог црвеног лука
- ¼ шоље свежих листова першуна, сецкани
- 1 жлица сосјеће свежи босиљак
- 2 шоље куваног смеђег пиринча, топло или на собној температури
Како да се направи
- У процесору хране комбинујте маслиново уље, црни лук, першун, босиљак, сол и бибер, а пулсирајте све до комбинације (то можете учинити и ручно, само сржите све што је фино онако како желите и све заједно мешајте у посуда).
- Ставите пиринач у посуду средње величине и додајте биљну обраду. Мешајте добро да се комбинују и служе топло или на собној температури.
Која је шкампа са смеђим пиринчем?
Цијели пиринач од зрна има чудесан мирис и одличну, жвакану текстуру.
Пиринач од пуног зрна задржава слој спољних брана (иако је труп уклоњен) својим влакнима и микрохранама неоштећеним, чинећи је мастима у масти, високим садржајем влакана и више хранљивом цијелом зрном алтернативом бијелом рижу. Смеђи пиринач је целокупно зрно и богат магнезијумом, фосфором, селеном, тиамином, ниацином, витамином Б6, као и одличним изворима мангана.
Можете користити браон пиринач много на исти начин на који користите бели пиринач, само знајте да има дуже вријеме кувања, па прилагодите према томе. Пробајте смеђи пиринач у пилафовима, супе, посуђеним рижевим јелима и, наравно, као база за цурри, цхилли, посуђе, чорбе и сл. Кувано смеђе пиринач се такође може користити у салатама за зрну, ау вегетаријанском кухању, то је одличан састојак за размишљање о томе када желите да направите хамбургер, месне куглице или месо.
На располагању су сорте сорти дугих зрна и кратких зрнастих сорти, а опет се могу користити на исти начин као и њихове беле дуге и кратке зрне.
Шта деца могу да ураде:
Чак и мала деца могу извући биљке из стабљике, што је одличан посао кухиње за најмлађе соус-куваре.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 355 |
| Укупно масти | 15 г |
| Засићене масти | 2 г |
| Незасићена маст | 10 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 9 мг |
| Угљени хидрати | 50 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 5 г |