Ако сте заинтересовани да претворите млевено говедино у пастрами, онда је ово руб за вас. Увјерите се да га добро пржите у месо пре него што поставите говедину у пушач.
Шта ћеш ти требати
- 1/4 чаша (60 мЛ) кошер соли
- 1/4 шоље (60 мл) паприке
- 3 кашике (45 мл) семена коријандера
- 3 супене кашике (45 мл)
- браон шећер
- 2 кашике (30 мЛ) црних бибера
- 2 жлице (30 мЛ) семена зрна семена
- 1 жлица (15 мЛ) бијелих бибера
- 8 каранфилића бели лук, млевено
Како да се направи
1. Комбинирајте семе коријандера , бибер и семена сенфа у млину за зачини. Грдите грубо.
2. Додајте у преостале састојке и добро се мешајте.
Руб је сада спреман за употребу. Може се складиштити, хладити у непропусном контејнеру.
Узмите корак по корак инструкције за израду пастрами .
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 57 |
| Укупно масти | 1 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 2.836 мг |
| Угљени хидрати | 12 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 2 г |