Ово је брз, једноставан начин за грилл нежан, укусан филет мигнон . Једноставно трљање побољшава укус шницла, дајући му богату беефинесс с наговештавањем слатке од смеђег шећера.
Шта ћеш ти требати
- 4 филета мигнона, дебљине око 1 1/2 инча
- 2 кашичице (10 мл) чили прашка
- 2 кашичице (10 мЛ) кума, млевено
- 1 кашичица (5 мл) паприке
- 1 кашичица (5 мл) прашка чесна
- 1 1/2 чајне кашике (7,5 мл) смеђи шећер
- 1 кашичица (5 мл) црни бибер
- 1 кашичица (5 мЛ) морске соли
Како да се направи
1. Ставите суве састојке у малу посуду и мешајте заједно. Обложите сваки бифтек са мешавином зачина. Уверите се да сваки стеак има добар део зачина на њему. Ставите зрна у малу стаклену посуду, покријте и ставите у фрижидер 15 до 30 минута.
2. Прегријати грил за средњу високу топлоту. Ставите зрна на роштиљу и кухајте на 5 до 6 минута са обе стране. Када зрна достигну жељену доношење, уклоните са топлине и послужите.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 298 |
| Укупно масти | 18 г |
| Засићене масти | 7 г |
| Незасићена маст | 8 г |
| Холестерол | 101 мг |
| Натријум | 679 мг |
| Угљени хидрати | 4 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 28 г |