Ако се кестење пече над пуцњом, изазива срећна времена и празнике, онда кандирани кестени су њихови луксузни рођаци, служи само као најнеповољнији третмани. Дакле, вољена је арома у Француској, која се у Паризу углавном продаје из глатког залива Бертхиллон у року од неколико сати.
Додајте јединствени, топло слатки укус у вашу кухињу помоћу овог фантастичног кандираног кестена рецепта. Прављење марона траје доста времена и посвећеност временом током неколико дана да би дошли до укусног завршетка, иако је активно вријеме кувања у ствари мање од 30 минута. Нека то иде, вреди труда, и биће вам драго што сте то учинили.
Шта ћеш ти требати
- 2 килограма свјежег кестена, гранатирана
- 2 килограма гранулираног шећера
- 2 1/2 чаше воде
- 1 кашичица ваниле
Како да се направи
Поставите кестене у великој посуди са довољно воде да их покријете. Дајте воду до цурка и кухајте кестене 10 минута.
Испустите кестене и избаците течност за кување. Коришћењем чистог пешкирног посуда (неки људи више воле да користе прсте), обришите танку кожу ван куваног кестена. Будите опрезни да ће бити мало топли, али тако треба брзо уклонити кожу.
У одвојену посуду, доведите 2 1/2 чаше воде, гранулисаног шећера и ванилије до стијене уз мешање.
Наставите кување шећерне мешавине пет минута, али овог пута повремено мешате.
Додати припремљене кестене до сирупа шећерне шећера и мешати кестене све док се цела смеша не врати на врену. Наставите кување кестена , често мешајући, 10 минута.
Сипајте кандираног кестена, заједно са сирупом у велики контејнер и лагано покријте. Дозволите кестенима да потапају у сирупу од 12 до 18 сати.
Додајте кестене и сируп на чисту посуду и поновите процес; овај пут их врео 2 минута, а затим осуши смешу, лагано покривену 18 до 24 сата.
Поновите цео процес укупно 3 до 4 пута, све док сируп сирупа апсорбује кестен.
Загрејати пећницу до 250Ф и уредити кандиран кестен на перфорираној плочици за печење. Поставите плочу за печење у пећницу и искључите топлоту. Дозволите кестенима да се осуше у пећници од 45 минута до 1 сата док се не појачају и површине су ораховане.
Чувајте маррони глаце у непропусном калупу или ако правите поклоне, ставите у кутије за папир и кутију, или заврите целофаном.
Шта да радите са вашим марронима Глаце:
Најбоље је дати пријатељима и породици (ухватити их како их задржава), воле их. Марони чине савршени поклон или чак и венчање, мада ће многи знати вријеме и труд који је требало да их направи, хоћеш.
Овај марионет глацис рецепта чини 2 килограма.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 294 |
| Укупно масти | 1 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 2 мг |
| Угљени хидрати | 73 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 1 г |