Маринада не само блесава бочни стеак, већ јој даје нежну сладакост са наговештавањем лука. Одлично јело које ће се служити у викендима и посебним приликама.
Шта ћеш ти требати
- 2 килограма / 900 г крилца бокова
- 1/2 шоље / 120 мл
- порт вино
- 1/4 чаша / 60 мл млевених лука
- 1 1/2 / 7,5 мЛ кашике маслиновог уља
- 2 кашичице / 10 мЛ Ворцестерсхире соса
- 2 кашичице / 10 мЛ морске соли
- 1/2 чајне жличице / 2,5 мл сушене тимијанице
- 1/2 кашичице / 2,5 мл црног бибера
Како да се направи
Комбинујте састојке маринаде у малој посуди. Поставите бок са бокалом у пластичној врећици која се може поново залепљивати и прелити маринаду преко меса. Користећи спољашњост вреће, масирајте маринаду у месо, осигуравајући да је сваки део шницла пресвучен. Врећицу за печат ставите у фрижидер 2-8 сати.
Прегријати грил за средњу високу топлоту. Скините стеак из вреће и ставите на роштиљ. Послужите бифтек 18-20 минута повремено окрећући.
Када месо достигне жељену доносност, уклоните са роштиља и оставите да се опустите 3-5 минута пре резања.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 322 |
| Укупно масти | 14 г |
| Засићене масти | 5 г |
| Незасићена маст | 6 г |
| Холестерол | 119 мг |
| Натријум | 880 мг |
| Угљени хидрати | 2 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 42 г |