Овај сирови веганска наранџа и кале салата рецепт је брз и једноставан начин уживања у сировом кале. Кале има толико тога што је добро за вас, нарочито је високо у витаминима К, А и Ц. Постоје неограничени начини уживања у кале салату. Свидја ми се мало слатко, мало зачињено, са правом количином соли. Масирање облоге у сировим листовима кала са рукама ће осигурати чак и премазивање и најбољи начин да се направи ова салата. Што дуже пустите да се јело седи пре него што једе, то ће више жвакати, што ће олакшати жвакање. Изненађиват ћете се колико ће се кале смањити након само сат времена у фрижидеру.
Шта ћеш ти требати
- 1 велика гомила кала (коврџава или
- диносаур кале )
- 1 наранџаста (стиснута)
- 1 кашика
- сок од кречњака (свеже стиснут)
- 1 кашика маслиновог уља (хладно пресован или кокосово уље)
- Опционо: 2 кашичице
- агаве нектар (сирови)
- 1 до 2 каранфилића бели лук (млевено или стиснуто)
- 1/4 кашике соли (морске соли)
- Пинцх цаиенне паприка (или по укусу)
- 2 тангерине (ољуштене и одвојене у секције)
- 2 кашике рибизле (или сувог грожђа)
- 1 велика шаргарепа (нарибано)
Како да се направи
- Држите сваки лист кале и сипајте мале комаде зеленила величине гризења и сакупите их у посуду.
- Додајте сокове наранџе и креча, уља, агаве, белог лука, соли и цаиенне у посуду и масирајте састојке у листове кале најмање 2 минуте. Или дозволите да се кељ седи и маринира (30 минута до ноћи у фрижидеру) или да се дистрибуира плочама и на врху са мандаринама, рибизлима и рафинираним корењем. Уживајте у својој сировој кале салати!
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 288 |
| Укупно масти | 5 г |
| Засићене масти | 1 г |
| Незасићена маст | 3 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 225 мг |
| Угљени хидрати | 60 г |
| Дијетска влакна | 12 г |
| Беланчевина | 8 г |