Једноставан кухињски трик за максимизирање приноса сока од лимуна и лимета.
Ево два брза савјета за добијање највише сокова из лимуна и лимуна:
- Микровална пећница: Пре резања лимуна или лимете, микроталасне плодове на високој температури 20-30 секунди или док се не загрејте. Како микроталасно грејање плода са унутрашње стране, сокова капсула раскида у воћу. Једном кад се воће довољно охлади за руковање (око 30 секунди), отвори га и сокове као нормално. Пошто ће већина капака од сокова већ пукнути, потребно је много мање напора да се сок извуче.
- Ролл: Ролл лимун или креч на тоалету уз примјену благог притиска. Такође ће се отворити капсуле сокова, што олакшава издувавање сокова након што се отвори.