Немачка салата од кромпира се разликује од редовних америчких салата од кромпира јер се служи топло и увек се прави са неком врстом кобасице. Кобасица и кромпир су омотани у куханој обради која је обогаћена павлаку.
Направићу ову врућу немачку салату од кромпира користећи кобасице Ландгеегерс из продавнице кобасица у Нев Улму, Минесота. Оне су најнежније, сочне и укусне кобасице које сам икада имао. Људи у кобасици ће послати кобасице, али не током врућих летњих месеци. Њихове поклон корпе за Божић су дивни. Молим вас, пробајте их !!
Можете пробати и друге врсте кобасица у овом рецепту, али уверите се да ли знате да ли их треба кувати прије служења. Ако их морају кувати, пржите их у тањир све до најмање 165 ° Ф, оставите мало да се охладите, исеците у комаде и наставите са рецептом.
Овај рецепт је резултат мојих проблема са онима из неколико кувара. Мислим да је слатко-киселина равнотежа савршена. Пажљиво пратите рецепт и имате успех.
Шта ћеш ти требати
- 1/4 чаша путера
- 1 лук, исецкан
- 2 каранфилића бели лук, млевени
- 3 тбсп. брашно
- 3/4 чаше сирће сирће
- 1 чаша воде
- 1/2 шоље шећера
- 1 фунта потпуно кувана
- Пољски кобасица , исецкана у комаде
- 6 шољица куваног, ољуштеног, нарезаног кромпира (6 средњих рузака)
- 1/2 чаша павлака
- 1 тсп. со
- 1/4 тсп. бибер
Како да се направи
Талити маслац у великом тешком суду на средњој топлоти; Додајте лук и бели лук. Кувајте и мешајте док се поврће не оштри, око 5 минута. А
Затим додајте брашно; кувати и мешати још један минут. Додајте сирће, воду и шећер; доведите до вреле и кухајте 3 минута, уз мешање стално жицама.
Додати нарезани кромпир и кобасице и мешати кашиком. Додајте павлаку, сол и паприју и темељито загријавајте (НЕ врели), лагано мешајући кашиком.
Пружите одмах.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 566 |
| Укупно масти | 28 г |
| Засићене масти | 12 г |
| Незасићена маст | 11 г |
| Холестерол | 70 мг |
| Натријум | 1.109 мг |
| Угљени хидрати | 65 г |
| Дијетска влакна | 5 г |
| Беланчевина | 15 г |