Ово веганско мраз одржава богатство традиционалног мраза од буттерцреама, али је здравије опција за оне на рестриктивној исхрани. Користећи замену за маст, без соје млека, сојилк и сојиног јогурта, овај вегански рецепт је глатко и лако се шири на било који десерт. Савршено је за одмарање на веганским колачима и пишкоткама за рођендане, тушеве, венчања или било коју посебну прилику у којој ће бити присутних различитих исхрана и алергија. Такође се може користити и на колачићима. Овај рецепт је погодан за исхрану без млека, без глутена и без пшенице.
Макне 2 1/2 чаше
Шта ћеш ти требати
- 1 шоља маргарина соја без млека (или друга
- замена маслаца без млека )
- 4 шољице шећера од кондиторских производа
- 1 кашичица екстракт ваниле
- 2 жлице слане нерешне бадемовог млека (или сојилка)
- 1 жлица сојиног јогурта
Како да се направи
- У великој посуди за мешање користећи електрични миксер за руке, смирите сојиног маргарина до пухавости или око 2 минута.
- Постепено додајте шећер шећера, премлаћујући са малом брзином док се не комбинује.
- Повећајте брзину на високу вредност, додајте преостале састојке и тукли док је смеша глатка и кремаста.
- Хладите мало пре употребе до мраза без марелице , без пршута или других одговарајућих десерта.
Вегетаријански савети о исхрани торте без млека:
Слободно замените ванилин екстракт за још једну арому по свом избору, као што су сок од лимуна, сок од наранџе, екстракт бадема или екстракт јавора.
- Прво напуните торту, а затим мраз. Увек попуните слојеве колача пре него што почнете са замрзавањем.
- Немојте користити превише или премало и увек наносите два слоја. Уопштено речено, два слоја замрзавања су савршена за одмрзавање домаће торте. Први слој се назива слој црумба јер су мрвице ухваћене у мразу. Поставите торту у фрижидер након наношења слоја за мрвице у трајању од око 20 минута (ово ће вам дати чвршћи премаз за мрвице и учинити да други слој постане лакши за наношење). Очистите оффсет лопатицу након слоја за мрвење и водите рачуна да се лопатица држи шупљина за други слој. За дво-слојни округли колач од 8 до 12 инча двапутајте овај рецепт и вероватно ћете мало остати.
- Почните са стране, а затим надмазите врх. Користећи своју офф-сет лопатицу, замрзните глатки слој мржњења на бочицама торте, радећи око торте. Затим завршите са глатким слојем на врху (ово је случај и са слојем крме и са завршним слојем). Сада је време да украсите, прославите и уживате!
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 111 |
| Укупно масти | 0 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 7 мг |
| Угљени хидрати | 28 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 0 г |