Већина индијанаца ће признати да има слатки зуб. Можете ли их кривити? Укусна различитост је превише за отпор! Индијски десерти су направљени од састојака од воћа и поврћа до зрна и махунарки! Ево неких произведених претежно млеком и млечним производима.
Меке, спужве кашице сира, натопљене у расхлађени шећерни сируп .... Лепо је направио Расгуду како се топи у устима и оставља да желиш више ... увек! Бенгали (из источне Индије) сигурно знају своје слатко стварање.
02 од 17
Рас Малаи Узма Алам / ЕиеЕм / Гетти Имагес Вероватно мој омиљени десерт, Рас Малаи је кнедле израђене од коктела или рицотте сира натопљеног у заслађеном, згушнуто млеко деликатно укусено кардамомом. Пустите га расхлађеним и обложеним с сливовима сувог воћа.
Овај укусни десерт састоји се од кнедлака традиционално направљених од згушњавог или сниженог млека, натопљеног у шећерном сирупу са укусом руже. Име добива из две речи: Гулаб што значи ружу (за сируп са укусом руже) и Јамун који је врста индијске бобице тамне боје (кувани кнедле су тамно браон боје). Сервирати Гулаб Јамун топло или у собној темпратуре; сам по себи или преливен сладоледом!
Овај кремаст пиринач са рижом је укусно окусен кардамомом и пуни ораха. То је сјајан десерт за свако доба године. У јужној и источној Индији верзије су направљене за одређене фестивале. На југу, Кхеер се зове Паиасам, а на истоку је познат као Паиесх.
05 од 17
Цхам-Цхам јединствено Индија / Гетти Имагес Чуо сам да се зову "Плеасуре Боатс" и знају људе који користе име као израз љубави према својим вољенима! Није изненађујуће јер Цхам-Цхамс су стварно укусни и веома слатки! Цхам-Цхам је типично бенгалски (источно индијски) слатки.
06 од 17
Мисхти Дои Кирти Поддар / Викимедиа Цоммонс Мисхти Дои је синоним за Бенгал у Источној Индији. Бенгали су познати по својим слатким препаратима, а Мисхти Дои је међу својим најпознатијим десертима. Мисхти Дои је сјајан али је невероватно једноставан!
Ниједан бенгалски оброк није комплетан без грешака или слаткиша, а ниједан од њих више не воли Бенгалије него Сандесх. Изненађујуће је лако направити. Будући да је слатко засновано на млеку, Сандесх не траје дуго па га конзумира што је пре могуће. С обзиром на то колико је то укусно, то не би требало да представља проблем.
09 од 17
Лако Манго Кулфи Јофф Лее / Гетти Имагес Овај рецепт за овај укусни десерт је тако једноставан, деца могу успјети! Добио сам то од мог доброг пријатеља Цхарлене и савршено је за то када желите луксузни десерт, али не желите да проведете сат времена кувања.
Схахи Тукра Дивиа Кудуа / Флицкр / ЦЦ БИ 2.0 Уистину, краљевски десерт, како му се зове име, Схахи Тукра је богат пудинг са сувим плодовима, окусен кардамомом. Једноставно је направити и сјајан десерт за вријеме када се жури.
Ситапхал сладолед Емилие Дуцхесне / Гетти Имагес Волим благо зрнасте текстуре Ситапхал Ице Цреам! Тај рецепт је тако једноставан, брат и ја смо се често третирали као дјеца. Моја мама би ушла у кухињу и видела нас напорно на послу, правио свој сопствени десерт!
Овај пудинг који је лако направити је популаран широм Индије, али је нарочито добро направио Парсис, Мангалореанс (оба из Западне Индије) и Англо-Индијанци. Може се упарити у шпорет на притисак или пећи у пећници.