Овај добро зачињени крупни кромпир се комбинује са основним бијелим сосом како би се направила кремаста и укусна касела.
Кромпир је на врху расеченог сира и мало паприке непосредно пре служења. Користите цхеддар или груиере сир у овом рецепту.
Погледајте коментаре читаоца за више сугестија и идеја о састојцима.
Шта ћеш ти требати
- 1 до 1 ½ чаша лука (танки нарезани)
- 4 1/2 до 5 чаша кромпира * (танки нарезани)
- 2 кашичице соли (подељене)
- 3 кашике маслаца
- 2 кашике и 1 кашичица брашна
- 1 3/4 чаше млека
- 1/8 кашичице црног бибера (свеже тла)
- 2 кашике першуна (сецкани)
- 1/2 до 1 шаргареп шаргареп Цхеддар или Груиере
- Украс: паприка (за боју)
Како да се направи
Загрејте пећницу до 400 ° Ф. Маслац плитко, 2-четвртасто лигње.
Дајте 2 до 3 инча воде да заварите у средњој посуди; додајте лук, кромпира на резанце и 1 кашичицу соли. Покријте и кувајте 5 минута; одвод.
Талити маслац у истој понијети; мјешавина у брашном, биберу и преосталој кашичици соли. Кување, мешање, 2 минута за кување брашна.
Постепено мешајте у млијеку и кувајте док се не загуши, стално мешајући.
Мешајте у першуну.
Комбинирајте кромпир са белим сосом; ставите у припремљену посуду за печење и печите, откривени, око 35 минута.
Потросите исјецани Цхеддар или Груиере сир и паприку преко кромпира и пеците 3 до 6 минута дуже, док се сир не стопи.
* Савет: Восак кромпир држи свој облик боље и најбољи је избор за крупни кромпир, гратин и кромпир салате. Користите нови кромпири, кромпир црвеног коса, округле белце или љубичасти кромпир у овом рецепту.
Коментари читатеља
"Управо сам то узео на вечеру за моју цркву и то је био велики ударац. Користио сам неутрењени црвени пржут кромпир и слатки лук и удвостручио бибер. И кад сам направио путер и брашно, препустио сам се док није било брашно - обавезно додавамо и паприку у роук-у, док је печен, што побољшава укус брашна и паприке. Такође, користио сам оштар цхеддар и поштено прскање паприке. сира је била браонирана и благо ошишана. Од осталих четири жене на вечери, три су затражиле рецепте, а двојица мушкараца су приметили колико им се допада кромпир. - Гилберт
"Овај рецепт је био одличан! Нисам имао першун, тако да сам користио цилантро, користио сам Монтереи Јацк сир и димљену паприку за преливе, а прије кувања кромпира је кључ успеха овог рецепта, послужио сам је са грилованом пилетином и на жару кобасица "хабанеро цхиле свињетина". То су били најбољи кромпировани кромпир који сам имао, бар ни један од мојих кухиња или ресторана. " - Грациозност
"Пробао сам толико бројних рецепата кромпира који су пропали, са малим страхом да сам пробао ово.То је било тако лако и тако укусно.Морао сам да модификујем рецепт јер сам имао ограничене састојке.Узистио сам само два Иукона Златни кромпир и један средњи жути лук, додао сам и око пола чаше мешавине мексичког сира у сосу, а након првих 30 минута сам прешао тепсијем са оштрим цхеддаром. Проверите време кувања ако користите смањени рецепт. " - Хеатхер
Можда ти се такође свиђа
Хасх Браун Цассероле са зеленим луком и киселим кремом
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 399 |
| Укупно масти | 19 г |
| Засићене масти | 10 г |
| Незасићена маст | 6 г |
| Холестерол | 49 мг |
| Натријум | 1.408 мг |
| Угљени хидрати | 45 г |
| Дијетска влакна | 5 г |
| Беланчевина | 14 г |