Било да се ради о вашем кукурузу који сте направили за вашу љетњу ббк, или из ваших остатака захвалности, ови вафли су савршени рецепт за ваш кукуруз! Они су слатки, хрскави и слатки. Када су склизнути у маслацем и јаворском сирупу, удари су у све врсте десне тастебудс и учинити супер задовољавајући и дјечији доручак.
Немате ли пињенца? Није проблем! Можете да замените пинином с пуним млијеком и мало сирћета. Она ствара веома сличан производ и добро ради како би створио савршену текстуру у овим вафлама.
Када припремате кукуруз за овај рецепт, само обавезно исеците или мешајте у процесору хране . Не желите велике комаде или цијелу зрну кукуруза у овим вафлама. Свјежа кукуруза на плавој боји најбоље функционише, посебно када је у сезони крајем лета и почетком јесени. Само пратите те прсте када гризете кукуруз на плочнику!
Ови вафли се одлично чувају у замрзивачу! Само их пустите да се потпуно охлади након што их направите и попијете у врећу за замрзавање. Када сте спремни за вафл или два, баците их у тостер у 5-минутном времену и добијате укусне вафле на столу.
Такође су одличан доручак који ће се одмарати. Удари мало ораховог масла или их заглавите и однесите са собом у аутомобил или воз!
Шта ћеш ти требати
- Брашно од 1 чаша
- 1 чаша фино жутог кукурузног меса
- 1 кашичица косхер сол
- 1/3 чаше шећера
- 1 кашика пецива за пециво
- 1 шоља кукуруза (зрна сечене на великим рупама бокалнице, око 2 уши кукуруза)
- 2 велика јаја
- 1 1/2 чаше пињенца (или редовног целог млека са 1 кашиком ока)
- 1 кашичица екстракт ваниле
- 1/2 шоље несаљеног путера (топљен, плус више за мазање гвожђа вафла)
- Слано масло за послуживање
- Јаворни сируп за послуживање
Како да се направи
- Пећ на 200 Ф.
- У великој посуди за мешање, бришите заједно брашно, кукурузно месо, со, шећер и прашак за пециво док се не комбинира.
- Након што се растопљено маслац мало охлади, комбинирајте га са нарибаним кукурузом, пинином, екстрактом ванилије и јајима у великој мјерној чаши или посудом и вадите док се потпуно не комбинује.
- Сипати влажну смешу у посуду за мешање која садржи суву смешу и мешати да се комбинира. Будите пажљиви да не прекомерно комбинирајте, али уверите се да су влажни састојци потпуно уграђени са сувим.
- Гријање вафла на највишем нивоу. Подмазати гвожђе вафла са више маслаца.
- Сипати тесто у серије у гвожђе вафла, тако да тесто покрива целу површину. Кувајте 5-7 минута, или док се не смеше и хрустљава.
- Поставите куване вафле на расхладном носачу преко листа за печење и загрејте у загрејаном рерну док завршите са прављењем остатка серије.
- Када су сви вафли завршени, послужите са сланим маслацем и топлим јаворјевим сирупом.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 627 |
| Укупно масти | 36 г |
| Засићене масти | 19 г |
| Незасићена маст | 12 г |
| Холестерол | 297 мг |
| Натријум | 1.496 мг |
| Угљени хидрати | 62 г |
| Дијетска влакна | 4 г |
| Беланчевина | 15 г |