Можда имате савршен рецепт за веганску торту, али без веганског шлагања да бисте га завршили, ваш колач није спреман за журку. Унесите овај једноставан рецепт. Ова веганска мастење од буттерцреама може проћи за стварну ствар, али је довољно једноставно направити код куће.
Не постоји толико много тога за овај рецепт; она се састоји само за неколико минута и може се пипети или ширити на прилично било каквим веганским колачима или кексом као лијеп завршетак. И то је вишеструко; додајте капи или два од бојења хране да бисте додали празнични мирис, додајте неколико кашика какао праха или експериментишите са различитим екстрактима за различите укусе.
Шта ћеш ти требати
- 1 шоља маргарина соја без млека (или било која друга
- Замена маслаца без млека )
- 2 килограма органског шећера у праху
- 1/2 чаша ванилије кокосовог млијека (или било које друго
- замена за млеко без млека )
- 1 кашичица екстракт ваниле
Како да се направи
- У посуду стојећег миксера (или, алтернативно, у посудици за мешање средње величине, ако користите миксер за руке), пребијте безалкохолну масу сојиног млека до глатке и пухасте, око 1 минута. Окрените брзину миксера на ниско и постепено додајте половину шећера у праху.
- Додајте ванилин кокосово млеко и ванилин екстракт, а затим остатак шећера у праху. Када се већина шећера у праху мијеша, претворите брзину миксера на средњу, а затим и велику брзину, батињи док се смеша не постане глатка и кремаста, 2 до 4 минута више.
- Користите одмах за мраз и веганске торте и пакете за мраз одмах или у фрижидеру док не будете спремни за употребу. (Уколико складиштите мраз у фрижидеру пре коришћења, уверите се да омогућите мразање да седите на собној температури 10 минута ради глатког ширења.)
Савети за мржњу
Ако желите да пробате буттерцреам на торту или цупцаке (на овај начин су мучене кекси на фотографији), попуните врећицу с мало мржњења, а затим ставите врећу за пециво у фрижидер док не будете спремни да замрзнете десерти. Када сте спремни да користите замрзавање, оставите врећу за пециво да седи на собној температури 10 минута (у супротном, ваше замрзавање ће бити превише хладно за цев правилно).
Овај рецепт чини довољно мраза до великодушног мраза 9-слојне торте или око 36 кекса (већ ћете попунити стандардну пастуку више пута једном са овим рецептом.) Овај рецепт се лако може преполовити, четвртити, удвостручити или пробити у трећину, Међутим, ако вам је потребно више мраза или мање, слободно подесите дијелове (само обавезно користите посуду која је довољно велика ако одлучите да удвостручите).
Да бисте погледали неке укусне торте и рецептуре за печење које желите користити са овим буттерцреамом, погледајте ову колекцију веганских колача и кекса .
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 327 |
| Укупно масти | 3 г |
| Засићене масти | 2 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 11 мг |
| Угљени хидрати | 77 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 1 г |