Нема шећера у праху? Нема проблема!
Неколико десерта завршава се са шећером од кондиторских производа, од бешавне торте до малине до грчких специјалитета као што су коурабиедес (грчки колачићи од ораховог ораха). Па шта радите ако се нађете без овог кључног састојка? Направи свој! Домаћи шећер у праху се брзо и једноставно саставља и једноставно се прави са белим шећером.
Без обзира да ли вам нестане или вам је потребна шоља или два, чинећи шећер од слађача, познатог и као "шећер у праху" и "шећер за шлагање", једноставно је укључивање блендера.
Ова метода се може користити за прављење већих количина, али то је прави временски штедњак за потребе у задњем тренутку када сте дубоко у коленима у рецепту.
Шта вам је потребно
Све што вам треба је блендер, мјерна чаша, чист ручник, шећер и кукурузни шкроб ако одлучите да додате. За сваку шољу слатког шећера потребно је користити једну шољу редовног гранулираног шећера.
Како да се направи
Ставите гранулирани шећер у блендер и причврстите поклопац. Поставите косилицу изнад врха блендера како бисте ухватили прах "дим". Мешајте помоћу пулсе методе док се шећер не претвори у прах. Ова метода најбоље ради у малим количинама, од 1 до 2 шоље истовремено.
Ако правите чак и мању количину, алтернативно можете користити млин за кафу, млин за зачине или мини-храну. Само будите свесни да кристали шећера могу гребати пластику, па пажљиво размислите пре него што направите шећер у праху у пластичном блендеру или процесору.
Додавање Цорнстарцха
Кукуруз или други адитиви се користе у комерцијалним производима, тако да домаћа масти не могу проћи исто као и продавница. Ако укус шећера не одговара ономе што вам је потребно, покушајте да додате 1 до 1 1/4 кашике кукурузног скроба за сваку шољицу шећера. Мијешајте заједно са шећером.