Традиционално у Индији, прах мириса се по потреби подразумева. Ово осигурава да су свеже, моћне и мирисне. Посебан додир који додаје једу је неупоредиво. Можда изгледа као пуно посла, али стварно није ако имате одговарајуће алате. Све што вам треба (за суво брушење зачина ) је чиста, сува млин за кафу.
Када купујете млин за кафу за зачине, немојте трошити превише, јер када се користи за зачине, не можете млевати кафу у њој. Да бих вам помогао да нађем праву, одабрао сам неколико млинова за кафу на основу њихове популарности (и накнадних оцена и прегледа) са корисницима. Бирај:
01 од 03
Цапрессо Инфинити Бурр Гриндер Амазон.цом Иако је то мало скупо (од 69 долара), овај има 16 подешавања гринде, 60-секундни тајмер са аутоматским заустављањем, чврста челика од челика челика комерцијалног челика која се може уклонити за лако чишћење. Због тога што има "најспорију брзину брушења у својој класи", ова млиница ствара мање трења и ствара топлоту, чиме се чува максимална арома и укус (топлота узрокује укус окуса у зачини и чини их ослобађањем њихове ароме). У овом моделу можете убрзати до 4 унце зачина.
02 од 03
Крупс Брза Тоуцх кафа Гриндер Амазон.цом Ова мала, компактна млиница има мотор од 160 В и може да грени до 3 унце зачина, ораха или зрна у исто време са ножевима од нехрђајућег челика. Сигурносни прекидач активиран поклопцем значи да брусилица неће радити ако није сигурно затворена. Овај модел нема подешавајућа подешавања грла или тајмер, већ је савршен (и самим тим и популаран) пример млинице који ради посао за не превише новца - од 15 долара. Има ограничену 1-годишњу гаранцију.
03 од 03
Кухининарт Гриндер Централна Гриље за кафу Амазон.цом Ова млиница има кућиште од нерђајућег челика и скидајуће (за лако чишћење) посуду од нерђајућег челика и ножеве. Његов мотор од 175 В може да грени до 3,17 унци за зачине истовремено. Прекидач за укључивање / искључивање сигурносног прекидача неће радити осим ако је поклопац исправно укључен. Ознаке мерења значе да можете прецизно утрљити прецизне количине зачина када вам требају!