Мрежица, која се користи за кување, има површину за кухање са изворима топлоте испод ње. Гриддле може бити комад посуђа, као што је ливено гвожђе које се загреје преко горионика, или се може уградити у опсег. Електричне греде су такође популарна опција која се прикључује и стоји одвојено од стоветоп-а.
Кување на гризу
Храна се кува директно на гризу, и добро функционише за јаја, сланину, палачинке, француску тост , хаше и друге предмете за доручак.
Гриддлес се често користе за кување хамбургера и других врућих сендвича.
Комерцијална мрежа (тј. Гриддле која је уграђена у горњу границу) слична је равном врху, али су у одређеним аспектима различита. Прво, равни врхови су направљени од лакшег челика, а извор топлоте испод глине је раван грејни елемент, а не вишеструки округли. Такође, храна се кува директно на гредици, а равним горњим врхом могу се уградити посуђе (као што су лонци и тањири) на својој површини, као и храна.
Гриддле Сафети
Било да се кува на самосталној електричној гредици или на уграђеној грезници у опсегу, важно је имати у виду неке кључне сигурносне напомене.
- Увек користите пећницу за пећницу када радите са грејањем. Како се гријача загрева, може се лако заборавити да ће се сви елементи греде (укључујући ручке и ивице) загрејати. Неке гредице могу се лагано кретати током кувања и без одговарајућих сигурносних алата, спржите себе ако додирнете гредицу без заштите од врућине.
- Користите шпатулу величине величине. Ако кувате огромне сендвиче или друге велике прехрамбене артикле, користите већу лопатицу како бисте спречили сагоревање себе (и хране).
- Пратите вишак масти приликом кувања. Ако кувате сланину, имат ћете много вишка масти и мораћете осигурати да се маст може испразнити. Масни пожари се јављају када масти комуницирају са отвореним пламеном.
Гриддле Типс
- Предност кувања са гридом је велика глатка површина коју пружа. Уверите се да користите одговарајућу количину уља за уље, маслац или спреј за кухање како бисте били сигурни да се ваша храна не држи ваше глине.
- Можете креирати различите зоне са вашом гризњом, од врућег до топлог. Користите различите снаге горионика да бисте створили температурне зоне на вашем гнездо или ако користите гребен преко грилле, држите веома врућу област одвојену од топлије зоне. Ово ће вам омогућити да припремите на прецизнијим температурама и држите храну топлу док други елементи могу кухати.
- Ако користите веома велику гитару, може бити корисно да држите уље у пластичној пластичној бочици. Тада можете прецизно уперити и циљати додавањем уља у гриддле.
Чишћење и неговање гребена
Када завршите са кувањем, останите са храном и кувани бите из гнезда. Може бити корисно да то пратите брисањем глине са чистом тепихом. Носите заштитне рукавице, јер ће гријач и даље бити вруће. На крају, додајте танак слој уља за уље, обришите га крпе и чувајте га, тако да ћете бити спремни да кувате следећи пут.