Здравље, животна средина и више
Многи људи купују органски чај из здравствених разлога. Међутим, постоје многи други разлози за одабир органских уобичајено узгајаних. Ево топ 5.
01 од 05
Органски чај је бољи за вас
Флавиа Морлацхетти / Гетти Имагес Један од главних разлога због којих се људи одлучују за органски чај над конвенционално развијеним чајем јесте то што је органски чај бољи за вас. Иако је тачно да су неки пестициди и ђубрива уклоњени током обраде чаја, многе од ових хемикалија су растворљиве у води ... што значи да су у структури листова и да се уклањају из листова чаја током вапнења.
У 2012. години велика студија Греенпеацеа показала је да су нивои пестицида у кинеским чајевима често веома нездрави. Слично томе, још једна студија показала је да редовно конзумирање чаја контаминираног пестицидима има више штете него добра и може стварно да смањи (уместо да повећава) животни век.
Међутим, ово је кратковидан поглед на то зашто ви као појединац треба размислити о избору органског чаја над конвенционално развијеним чајем. У наставку ћете наћи још четири разлога који се баве питањима зашто смо ми као друштво и планета бољи од органског чаја као норме.02 од 05
Органски чај је бољи за фармере
Утврдили смо да је пио органски чај идеалан за ваше здравље. Сад замислите да је део вашег посла прскање поља чаја са истим хемикалијама. Или их мијешати у велике канте. Или да их примените ручно. А маске и рукавице нису тако уобичајене или добре квалитете у којима живите. Није тако сјајно, а?
Поново и с времена на време, видјела сам фармерке и теренске раднике у Индији, Тајвану и на другим мјестима прскање својих усева без употребе маски, рукавица или друге заштитне опреме. Заправо, распршивање хемикалија на усеве без одговарајуће заштите и опреза је толико уобичајено да сам чак и прскао хемикалије једноставним вожњом низ пут поред чаја. Упркос свим доказима супротним, ове хемикалије сматрају се безбедним и чак и потребним од стране многих фармера. Ово је срамота, јер су пољопривредници први који су повређени њиховим одлукама да користе хемикалије за третирање земљишта на којем раде и живе.
Данас су неки од најактивнијих заговорника органске производње чаја они који су директно погођени разарајућим ефектима хемијских метода за узгој чаја. То укључује и фармерке чаја чији су родитељи и сестре умрли од рака или тровања пестицидима, као и оне који су лично болесни од хемикалија које су користили на свом земљишту пре него што су се претворили у производњу органског чаја.03 од 05
Органски чај подржава мале фарме и мале фарме
Постоје неке велике органске чајне фарме на свијету. Међутим, већина органских газдинстава налази се на мањим парцелама земљишта које управљају мала предузећа. Ово се односи на природу органске пољопривреде.
Видите, конвенционално узгајање подразумева све врсте хемикалија које се користе да би се природа "мешала" у усеве. Али добро управљане органске фарме раде супротно. Они раде у хармонији са природом да управљају разним штеточинама и другим 'проблемима'. Ово обично значи да фарме не расте чај као монокултура. Органска чајна поља могу имати природне трава и корова као тло или могу користити пермакултуру за свеобухватнији приступ да се природно равнотеже природно уместо да покуша да одврати неку врсту "проблема" само да утврди да узрокује још један на површину.
Поред тога, мање операције у Кини, Тајвану и многим другим регионима за производњу чаја су породичне операције. Често имају више етичког третмана радника. И више новца који трошите има тенденцију да иде директније самим пољопривредницима, стварајући више обиља у земљама у којима пољопривредници имају тенденцију да буду сиромашнији људи.04 од 05
Органски чај је бољи за чајне биљке
Ово је прилично једноставно. Да ли би радије пио чај направљен од биљке која је расла у токсичној, стресној ситуацији или чају који је одрастао у складу са природом? Који би се ти осећао боље? Који би више неговао ваше тело и дух? Који би вас више ускладио са природом?
Многи медитатори и осетљиви људи могу да осете разлике између конвенционално узгојених и органских чајева. Сумња се да многи од негативних нежељених ефеката које неки људи осећају од пити превише чаја (као што су јиттеринесс, несаница и слично) можда нису директни резултат кофеина у чају , већ неприродних хемикалија које се користе у конвенционалној производњи чаја .
Неки људи тврде да је конвенционални чај "супериорнији" органском чају, јер снабдева више азота са чајевима. Међутим, ово је у најмању руку танак захтев. Слично је рећи да је неко на стероидима "супериорнији" некоме ко ради у теретани. Не знам за вас, али ћу изабрати мање (али природно добијених) мишића због чудних нежељених ефеката и хемијског ослањања било ког дана!
Важно је напоменути да не постоје хемијски пестициди, хербициди, фунгициди или ђубрива направљена специјално за чај. Хемикалије које се примењују на чајне биљке су генеричке и нису направљене како би одговориле на јединствене потребе чајнице и његову идеалну околину.05 од 05
Органски чај не узрокује велику штету животној средини
Конвенционално узгајани чај је један од најопасније разорних усјева у Азији. Пошто се често гаји на вишим нивоима, хемикалије које се примењују на конвенционалне фарме чаја не само да оштете локални екосистем, већ и трче низ планине и брдове како би изазивале пустош на другим фармама, шумама, ријекама и чак океанима удаљеним километарима и миљама.
Многи пестициди који се користе у конвенционалном узгајању чаја садрже вишак тешких метала, који се не појављују само у одређеним готовим чајевима, већ се такође пере низводно да контаминирају тло и воду негде другде. У међувремену, ђубрива која се спуштају низ планине проузрокују прекомерно оплодње других усева и биљака, током времена убијају многе ријеке и океане.
Штавише, употреба пестицида небалансира екосистем тако што убија не само штетне грешке, већ и њихове природне предаторје (као што су паучи и ладибугови). Пестициди често убијају око 99 процената инсеката на фарми, остављајући малу популацију штетних врста чије популације брзо раде и преузимају фарму. У међувремену, популације корисних организама трају дуже да се поново успоставе унутар екосистема (јер су њихови животни циклуси спори и продужавају мање потомака у одређеном временском периоду). Оваква ситуација често доводи до употребе додатних хемикалија или чешћих примена хемикалија за елиминацију прекомерне популације штетних инсеката.
Дугорочно, употреба ђубрива такође ојача земљиште, чинећи све теже растојање чаја без више хемикалија. Ова врста хемијске зависности постаје зачарани циклус у коме губи чајне биљке, фармери, локална средина, околина уопште и чајници.