Дефиниција
Уопштено говорећи, реч "чај" се односи на топли напитак који се припрема инфузијом или пивом / кувањем / деколуцијом сушених листова биљке Цамеллиа синенсис . Такође је могуће припремити чај са хладним чајом (напитак направљен без употребе топле воде) и хладни или ледени чај (чај који се служи хладно него топло).
Реч "чај" може се односити и на лишћа која се користе за припрему пића од чаја или саму чајну биљку .
Ови листови се обично осуше, а могу бити цело лишће, компримовани листови, сломљени листови, здробљени листови, листови у праху (као што је зелени чај матцха ) или нагомилани и дехидрирани листови ("инстант чај"). Више о чајној биљци и његовој култивацији, види Цамеллиа синенсис и порекло производње чаја .
Као "кафа", реч чај се може користити за наручивање једне шоље чаја у кафићу или ресторану. (На пример, рећи "хтио бих чај" конобару или конобарици вероватно ће дати шољу чаја.)
Многи се односе на биљке које су инфузионисане или куване у врућој води као " биљни чајеви ", али су то тачније познате као тисане .
"Чај" може се односити и на неколико различитих врста друштвених прилика, оброка и грицкалица. Можда су најпознатија међу њима британска оброка / закуска под називом "чај", укључујући поподневни чај и висок чај , пун чај и лагани чај . У Енглеској, Аустралији и Новом Зеланду, главни вечерњи оброк често се назива "чај". (Утицај ове врсте чак је довела до стварања стилова хране назване по чајном оброку, као што су " чајни сендвичи ".) Слично томе, пријеми или скупови на којима се чај служи могу се назвати "чајеви". (На примјер, неки скупови окупљања су познати као "вјенчања" из овога разлога.) Други примери окупљања познатих као "чај" укључују цханоиу и гонг фу цха .
Повремено се "чај" користи за говеђи бујон . То је такође реч о сленгу за марихуану.
Врсте чаја
- Артисанал Теа Дефинитион
- Асам чај
- Црни чај
- Цеилон Теа
- Цхагра
- ЦТЦ Теа
- Десерт Теа
- Ерл греј чај
- Зелени чај
- Биљни чај
- Чај од јасмина
- Цветни чај
- Комбуцха чај
- Лапсанг Соуцхонг чај
- Масала Цхаи
- Оолонг чај
- Оријентални лепотни чај
- Православни чај
- Пу-ерх чај
- Димљени чај
- Специалти Теа
- Свеет Теа
- Бели чај
- Илустровани водич за врсте чаја
Методе припреме чаја
- Пријавите се за бесплатни програм Теа 101 Е-Цоурсе
- Теа Бревинг Тимес
- Температура чаја
- Теабагс вс. Лоосе-Леаф Теа
- Хот Теа Рецепти
- Ицед Теа Реципес
- Рецепти за алкохолне чајеве
Чајне напитке
- Заједнички чај и тијесна пића
- Дирти Цхаи
- Ледени чај
- Међународни чајни напици
- Млеко чај
- Спарклинг Теас
- Теа Латтес
Поподневни чај и Т еа оброци
- Поподневни чај против високог чаја
- Цреам Теа
- Пун Теа
- Светао чај
- Стравберри Теа (оброк)
- Теа Парти Менус
Биљни чајеви
- Дефиниција "Ботаничке" (биљне инфузије)
- Дефиниција "Децоцтион
- Дефиниција "биљног чаја"
- Дефиниција "инфузије"
- Дефиниција "Тисане"
- Заједнички плодови Тисанес
- Чај од камилице"
- Биљни детокс "Чајеви"
- Како узгајати биље за биљне "чајеве"
- Иерба Мате "Теа"
Изговор
тее (риме са "хе")
Примери чаја
Јасмин Пеарл Зелени чај, Буббле Теа, Британски стил Милк Теа