Овај врући, сираст спинацх дип је врста пада коју гости пењају на забави. Не желиш више да једеш, а ипак ... не можеш се одупрети. Нећете наћи мајонез у овом спанаћу. Уместо тога, крем сир, цреме фраицхе и богато укусни сиреви у алпском стилу расте заједно са свежим спанаћем бебе. Свјежи јалапено бибер је необавезан, али додаје штрукав ударац који чини стварно зависност.
Овај рецепт не чини огроман део спанаћа, али верујте ми - толико је богато да мало иде далеко.
Тражите спинацх дип који није толико богат и кремаст? Пробајте овај светлосни и светли рецепт за дишаву спинаха .
Шта ћеш ти требати
- 1 жлица безалног маслаца
- 2 шљунка, фино исецкан
- ¼ шоље млека
- 5 унци крем сира
- ¼ цуп цреме фраицхе
- 6 грама сир у алпском стилу, нарибано (један сир или комбинација два различита сира добро раде за овај рецепт. Погледајте испод за препоруке за сир)
- 3 велике прслине свежег спанаћа бебе
- 1 јалапено, танко резан (опционо)
Како да се направи
Рецепт Напомена: Потпуно јалапено потенцијално може учинити да је дип стварно зачињен. Размислите о томе да додате пола паприке, а затим дегустирајте дип након кувања и додавањем више јалапено ако је потребно.
- Прегријати пећницу до 425 Ф степени. Подмазати малу посуду за печење са маслацем (тегленица од 6 инча је добра величина)
- У широком печењу на средњој ниској температури додајте маслац. Када се топи, додајте шалицу. Посути с сољу. Сауте док не мекане и лагано смеђене, 5 минута
- Додајте млеко. Када се нежно додирују, додајте крем сир и мешајте како бисте се истопили.
- Додајте цреме фраицхе и нарибани сир. Добро се добро мијешати како би се талио сир.
- Додајте спанаћу у три серије, мешајући се на влажност. Када се једва затекне, додајте јалапено.
- Пређите на припремљену посуду за печење и пеците на горњој постољи пећнице 15 до 20 минута, док се не испразни у мехуриће и златно браон.
- Послужити вруће са резинима багета.
Шта је алпски стил?
Алпски сир је стил швајцарског, француског или италијанског сира направљен од млека крава који се пасе на високим планинским пашњацима. Алпски сиреви обично имају полу-чврсту и тврду текстуру са густом пастом која се добро топи. Окус је богат и пун, често са ораховитим, травнатим, масленим особинама. Нема ничег блиставог сира у алпском стилу, што га чини одличним топљеним сиром за заиста укусне вруће усне или фондуе.
Замолите свог локалног продавача сира да препоручите свој омиљени алпски сир или одаберите један од ових алпских сирева: Груиере, Цомте, Хоцх Ибриг, Беауфорт, Абонданце и Фонтина Вал Д'Аоста.