Ово је основни рецепт за израду свињског цурриа, користећи претходно упаковану јапанску цурри роук . Додатни састојци се често додају како би се продао укус. На пример, може се користити млевени ђумбир, млевени бели лук или нарибана јабука.
Шта ћеш ти требати
- Свињски свињетине од 1/2, урезане у делове величине уједа
- 1 средњи лук, исечен на 1/2 "дебљине клинове
- 2 средња кромпира, ољуштена, исечена у дијелове величине уједа
- 2 мале шаргарепе, ољуштене, урезане у комаде величине уједа
- 3 1/2 чаше воде
- 1/4 лб јапански цурри роук
- 4 шоље
- парени јапански пиринач
Како да се направи
Загрејте мало биљног уља у дубокој понори и осушите свињетину. Додајте црни лук, кромпир и шаргарепу заједно. Сипајте воду у тавану и доведите до врућине. Спустите топлоту на ниско. Састојите састојке у трајању од 30-40 минута или све док се поврће не ублажи, ухватити неку пену или нечистоће које се подижу на површину. Додај цурри роук и симмери око 10 минута. Прилагодите дебљину цурриа по жељи тако што ћете променити количину цурри роук-а.
Послужите кари над пареним пиринчем.
* Додаје 4 порције.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 1020 |
| Укупно масти | 13 г |
| Засићене масти | 4 г |
| Незасићена маст | 6 г |
| Холестерол | 49 мг |
| Натријум | 90 мг |
| Угљени хидрати | 191 г |
| Дијетска влакна | 22 г |
| Беланчевина | 35 г |