Чили је понекад бољи дан након што га кувате, што значи да је то савршено јело које треба направити унапред и загријати на ручак или вечеру. Овај чили са рецептом од цхеддарског сира је једноставан али укусан; баш као и мама.
Оштар, бели Цхеддар сир је мој омиљени украс, али било који Цхеддар ће радити.
Шта ћеш ти требати
- 2 лука (сецкани)
- 2 каранфилића бели лук (ољуштен и фино исецкан)
- 1 килограм млевене говедине (или ћуретина)
- 2 кашичице кумина
- 1/4 кашичице цаиенне паприке
- 1 1/2 кашичице соли
- 1 чаша воде
- 1 може чиле (4 унце може, благо, зелено, дицед)
- 2 конзерви пинто пасуље (лименке 15 унча, испражњене, али не испире)
- 1 може да се бави бубрегом (15 унци може, исушено али не испирати)
- 2 конзерви парадајза (лименке од 15 грама)
- 2 кашике першуна (фино исецкане, или
- цилантро )
- 1/3 кила сира (оштар
- бели цхеддар , нарибани)
Како да се направи
- У великом лонцу, сауте лук у 1 тсп уље у року од неколико минута, све док не почне да омекшава. Додајте говедину и бели лук. Сипајте млевену масу у мање косе док га кува. Додајте кумин, паприка и сол.
- Када млевено говедо није више розе, додајте воду, чилију, пасуљ, парадајз и першун или цилантро.
- На меду ниске врућине, симпатично за један сат са делимично укљученим поклопцем. Повремено премешајте.
- Послужите намирницом са нарибаним цхеддар и млевеним першуном или цилантром.
Чили и Цхеддар сир рецепт Јеннифер Меиер
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 821 |
| Укупно масти | 18 г |
| Засићене масти | 8 г |
| Незасићена маст | 6 г |
| Холестерол | 91 мг |
| Натријум | 246 мг |
| Угљени хидрати | 107 г |
| Дијетска влакна | 29 г |
| Беланчевина | 62 г |