Овај срдачни чорба говедине , парадајза , кромпира и других поврћа у потпуности се прави са дехидрираним састојцима, осим опционог свјежег шаргарепа. Дехидрирање свеже хране је изванредан начин да се сачува и да се осигуравате да увек имате састојке на рукама за лакше домаће вечере које не захтевају путовање у радњу. Дехидрирани или сушени састојци су такође сјајан авантуристички кућни кухари који своје вјештине кувања узимају на путу. Планинари и кампери имају тенденцију да пронађу сухе састојке посебно погодне јер су лагане, једноставне за ношење и без ризика одлазака лоше пре употребе. Чорба је нарочито укусна послије куваног пиринча.
Шта ћеш ти требати
- 4 шоље воде
- 1 чаша осушеног парадајза (око 20 кракова / комада)
- 1 шоља говедина (1/2-инцх комада) *
- 1 шоље од кромпира (осушени и ољуштени краставци)
- 1 жличица паприке (осушене комаде)
- 1 кашик лука (осушени комади)
- 1/2 кашичице босиљка (осушено)
- 1/2 чајна лагана оригана (осушена)
- 1/2 чајног чесна (осушен)
- Салата и бибер по укусу
- Опционално: 1 свјежи шаргарепа (нарезани)
- 1 скољка пиринча (кухана и осушена)
Како да се направи
- У великом тепиху, комбинирајте 3 шоље воде, парадајз, говедине, кромпир, паприка, лук, босиљак , оригано , бели лук , со и папар. Дозволите да седнете 30 минута да рехидрирате.
- Након рхидратације, ставите тањир на средњу врућину и доведите до цурења.
- Додати нарезани свјежи шаргарепу, ако га користите, и симулирајте додатних 30 минута до сат времена, све док се нежне не раде.
- У међувремену, комбинујте пиринач са преосталом водом и доведите до цурења. Уклоните са врућине, покријте и пустите седите 15 минута да се рехидрирате. Затим се вратите на врелу, делимично покријте и исперите док се пиринач не испразни око 15 до 30 минута.
- Послужите вруће говедине од крушеног гулаша изнад куваног пиринча за срдачан, задовољавајући оброк.
Реципе Соурце: Комплетна дехидраторска кухара Мари Белл-а од стране Мари Белл (Виллиам Морров)
Поновљено са дозволом.
* Напомена: Иако свакако можете да користите свој омиљени бренд од купљеног продавца, увек смо љубазни. Домаћа говедина је свјежа природна и без адитива, боје за храну и конзерванса. Обожавамо да направимо ово бринуло говедино за додатну тенденцију и укусно укусно. Тако је добро што ћете желети да имате додатни додатак за снацк!
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 235 |
| Укупно масти | 1 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 6 мг |
| Натријум | 96 мг |
| Угљени хидрати | 49 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 7 г |