Смрзнута сланина и крем и пармезански сос направити ово шпагетско јело за скуасх невероватно укусно, а садржај са ниским садржајем угљених хидрата је нарочито привлачан.
Послужите овој чудотворној "шпагети" једу са баченом салатом или свежим резаним поврћем за диван оброк.
Шта ћеш ти требати
- 1 средњи шпагети за скуасх
- 8 трака сланина
- 1/4 чаша лука (фино исецкан)
- 2 каранфилића бели лук (здробљени и млевени)
- 1 1/2 чаше
- милерам
- 1/2 чаша свеже нарибаног пармезанског сира (плус више за гарнисх, ако желите)
- Слану и свеже мљевени црни бибер по укусу
- Опционални украс: свежи першун (сецкано)
Како да се направи
- Загрејати пећницу (или загријати ладицу) на 200 Ф до 250 Ф. Ово је да се ткање загреје док завршите сос. Алтернативно, можете га једноставно загрејати у микроталасној пећници када је сос спремна.
- Одсећи крај стабљика и цвјетни крај шпагета. Суците ткиво на пола дужине и извадите сјеме. Стегните унутрашњост ткива са кашиком како бисте уклонили било која мекана влакна. Ставите га у микроталасну сигурносну посуду, смањите бочну страну. Додајте око један инч вруће воде до посуде за печење.
- Микровална пећница, откривена, за 12 до 15 минута. Време зависи од величине ткива и снаге микроталасне рерне. Тестирајте га пиерцингом помоћу виљушке. Требало би лако да се пробије, али не превише мекано.
- Склоните унутрашњост ткива виљушком, преносећи шпагете у пећницу или посуду која штеди пећницу. Покривати посуду фолијом и загрејати тепсање у рерни или ладици за загревање.
- У међувремену, док се ткање кува, у дубокој понији или сауте плочице на средњој врућини, пржите сланину све до оштре боје. Уклоните у папирне пешкири за одвод. Срушите сланину и оставите по страни.
- Исперите сланину сланине у чашу или посуду, остављајући око 1 жлица у посуди. Хладити вишка сланине сланине за другу употребу.
- Додајте лук на тањир и засуђите све док не прозрачите. Додајте бели лук и наставите кување, мешајући, на 2 минута.
- Додајте крему у посуду и доведите до симпа. Наставите кухање око 4 минуте, све док се не смањи и згуши. Додајте сир из Пармезана и кувајте, мешајући, док се не стопи. Одложите неколико кашичица срушене сланине и додајте остатак у сос; гурнути. Ако је сос превише дебео, додајте мало више креме или млека на танку.
- Нежно баците сос са врућим шпагетима.
- Оборите "шпагете" са мало першуна и више пармезанских сира и сланине мрве, по жељи.
- Послужите са бочном зеленом салатом или резаним парадајзом.
Можда ти се такође свиђа
Слов Цоокер или Инстант Пот Шпагети Скуасх
Летња сквас "тестенина" са чесном и босиљом
Фарм-то-Табле - Рецепти сезонских фармера
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 289 |
| Укупно масти | 25 г |
| Засићене масти | 15 г |
| Незасићена маст | 6 г |
| Холестерол | 76 мг |
| Натријум | 244 мг |
| Угљени хидрати | 12 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 7 г |