Анђел Греи'с арома, историја, нивои кофеина, врсте и више
Еарл Греи чај је један од најпопуларнијих чајева на западу. Овај црни чај са наговештајима цитруса је савршен увод у чај, одлично се служи врућим или хладним, паром паром са храном. Зато је омиљени за поподневни чај и преферирају га многи чајалници широм свијета.
Постоји много више да се зна о Еарл Граиу. Хајде да истражимо његову историју и велики избор Еарл Граи доступних.
Ефир Еарл Греи'с
Еарл Греи је црни чај , тако да обично има храбри укус. За разлику од Оранге Пекое (који је назив чаја назван за холандску краљевску кућу Оранге-Нассау умјесто воћа или боје наранџе), Еарл Греи има цитрусни укус.
Цитрусни укус Еарл Греиа је због додавања природног или синтетичког уља бергамота. Наранџа бергамота је врста ароматичног агрума који се обично гаји на Медитерану. Бергамотово уље се екстрахује са коже бергамотског воћа.
Иако Еарл Граи варира од једног произвођача до другог, његов укус се често описује као светао, освежавајући и одважни.
Еарл Греи историја
Еарл Греи је добио име по енглеском Енглу Еарл Цхарлесу, који је био премијер од 1830. до 1834. године. Иако је укинуо ропство током свог времена на положају, он се најприје памти по чајовом чашу.
Уобичајена прича иза имена Еарл Граиа је да је рецепт био знак захвалности политичару.
Речено је да је спасио сина кинеске миксер чаја од дављења. У захвалности за ово добро дело, блендер је прошао овај посебан рецепт за црни чај укусан бергамотовим уљем.
У стварности је врло мало вероватно да је Еарл Цхарлес Греи икада посјетио Кину, а још мање је спасио тамо деверог дечака.
Нико заправо не зна зашто је Греи примио ту част, иако је чај био именован око времена Цхарлеса Граиа. Сасвим је могуће да је име могло једноставно бити знак моћном политичком лидеру.
Недавно је Еарл Греи чај направио велики број појављивања у популарној култури. То је фаворит Капетана Пицарда у " Стар Трек: Тхе Нект Генератион ", као и Сир Леигх Теабинг из " Давинци кодекса ".
У Америци, Еарл Граи је понекад написан Еарл Греи, иако то није опћенито прихваћено правописање имена.
Кофеин у Еарл Граи
Садржај кофеина у Еарл Граиу варира од једне до друге врсте, али је уопштено упоредив са другим црним чајевима.
- Редовним Еарл сивим чајем: 55 до 90 мг кофеина по чаши (понекад погрешно назван кофеинирани Еарл Греи)
- Децаф Еарл Греи: 2 до 10 мг по чаши
Врсте Еарл сивог чаја
Еарл Греи је толико популаран да је покренуо бројне сличне чајеве. Једна од најпопуларнијих од њих је Лади Греј, која је обично мјешавина Еарл Граи и плавих цвјетних цвјетача.
Друге популарне варијације Еарл Граи укључују:
- Руски Еарл Греи - Еарл Греи са мешаним комадима цитруса.
- Децаф Еарл Греи
- Еарл Ред / Ред Еарл Греи / Еарл Рооибос - Рооибос са укусом бергамота .
- Еарл Греен - зелени чај са укусом бергамота или, у неким случајевима, поуцхонг / баозхонг са укусом бергамота.
Неке чајне компаније нуде друга признања као што су Мадемоиселле Греи или Лорд Греи. Оне се мешају са зачини, цветовима (као што су латице руже или лаванде) или други састојци.
Неке од кафића и чајних продавница нуде и пиће под називом Лондон Фог. Ово је чај латте од Еарл Греи, парено млеко и ванилин сируп.
Како направити и уживати Еарл Греи
Као и многи црни чајеви , Еарл Греи је прилично лако припремити. Да бисте пили чај Еарла Греја, потребан вам је чајник, неки листови чајева Еарл Граи и квалитетне воде која је готово у врелу или на мјесту кључања.
Неки људи више воле да унапред загријавају свој чајник топлом водом, што помаже у одржавању температуре пада. Да бисте то учинили, једноставно налијте воду са кључањем у чајник, сачекајте минут, а затим одбаците воду.
Да направимо Еарл Греи:
- Користите око једне кашичице листова чаја (или једне регуларне величине теабаг) по чаши топле воде.
- Закуцајте у врели или близу воде за кухање у трајању од четири до пет минута, у зависности од чаја и преференци укуса.
- Затим уклоните листове чаја (или чајну врећу).
Неки људи уживају у шећеру и / или лимуну у Еарл Граи. Иако није традиционално додати млеко цитрусним чајевима, неки Американци уживају и млеко у Еарл Граи.
Еарл Греи чај је један од омиљених чајева за поподневни чај . Пари се врло добро са многим слаткишима, као што су сцонес и Маделеине колачи . Еарл Греи је такође велики чај за парове брунцха .
Како купити Еарл сивог чаја
Еарл Греи је доступан у већини западних продавница прехрамбених производа, продавница чаја и продавница гурманских намирница, као и на већини онлине продавница чаја.
- Чаробни лист Еарл Граи чај се препоручује преко Еарл Греи теабагс.
- Ако више волите јак укус црног чаја, основни чај из Кеније, Цејла или Ассама је обично добар избор.
- Ако више волите блажи укус црног чаја, основни чај од Нилгириа или Дарјеелинга биће вам бољи.
- Ако вам се свиђа гладак, богат укус црног чаја, покушајте Еарл Граи с Иуннан или Кеемун базом.
Купите Еарл Граи Теа на Амазон
Ако желите да пробате разне врсте Еарл Греи, проверите компаније са узорцима чаја Еарл Граи или аромом чаја месецних клубова .