Комбиновање свежих листова шпината са тофу и кинеским сушеним печуркама чини супу загревање које је оптерећено здрављем. Да бисте се претворили у вегетаријанску јарбу, замените пилећу јухо са поврћем.
Шта ћеш ти требати
- 2 кинеске сушене печурке
- 3 велика гљива за свеже дугме
- 1 кашика уље за пржење мешања
- 1 кашичица фино исецканог лука
- 1/4 кашичице чили пасте или по укусу
- 1 кашичица кинеско пиринчано вино или сухи шери
- 5 чаша пилеће јухо
- 1 кашичица лаганог сојиног соса
- 1/2 чајне жличице гранулираног шећера
- Црни бибер, по укусу
- 1 бок фирму тофу, око 4-5 унци, исушени, исечени на мале коцке
- 2 унци свежих листова шпината
- 1/2 чајне жличице азијског сусамског уља
Како да се направи
1. Потопите кинеске сушене печурке у топлу воду како бисте покривали 20 до 30 минута, све док не омекшате. Искључити вишак воде. Одрежите стабљике и одбаците. Прекривајте капе на танке резине. Обришите свеже печурке влажном крпом и танко резино.
2. Топљено уље у загрејаном воку на средњој високој врућини. Додајте бели лук и пасту чили. Мешајте неколико секунди, ароматично и додајте печурке. Печурите печурке око 2 минуте, мешајући у вину од рижа или сухи шери.
3. Додати пилећа јуха, соја сос , шећер и бибер. Донесите да откријете. Додајте тофу и листове шпинасте. Врати се у врел. Кувати док лишће шпината не постане светло зелено (2 до 3 минута). Уклоните са врућине и мешајте у сусамовом уљу.
Више
Главни кинески рецепт за храну
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 82 |
| Укупно масти | 3 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 1 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 793 мг |
| Угљени хидрати | 9 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 8 г |