Послужите овом укусном, срдачном обара с свежим врућим печеним крушком или крзном хлебом и једноставном зеленом салатом за укусан породични оброк. Савршена је за сваку сезону, али чини зиму одличан топли ручак или вечеру.
Шта ћеш ти требати
- 1 шоља сецкана лука
- 1/2 шоље резане шаргарепе
- 1/2 чаша нарезан целер
- 2 средње јајника, ољуштени и кубирани
- 1 црвена паприка, нарезана
- Од 12 до 16 унча зачињене кобасице или андоуилле, танке резане
- 4 каранфилића бели лук, млевено
- 5 шоље
- Пилећа супа
- 1 цан (15 унце) мала црвена пасуљ или бели пасуљ, исушени
- 1 шоља сецкани шпинат или есцароле
- 2 лименке (по 14,5 унци) коцкасте парадајз с течношћу
- 1 кашичица
- Цајун или Цреоле зачина
- 1 кашичица паприке
- 1 кашичица соли
- Дасх леаф оригано
- 2 кашике сецкане свеже першун
Како да се направи
- Сауте лук, шаргарепа, целер, патлиџан, паприка, клесана кобасица и бели лук у маслиновом уљу све док се благо не смеше.
- Додајте брашну, пасуљ, парадајз, зеленило и зачини;
- Умерите 30 до 45 минута, све док поврће није добро.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 388 |
| Укупно масти | 11 г |
| Засићене масти | 4 г |
| Незасићена маст | 4 г |
| Холестерол | 26 мг |
| Натријум | 791 мг |
| Угљени хидрати | 53 г |
| Дијетска влакна | 15 г |
| Беланчевина | 22 г |